中华美食在中东商机初显( 三 )

受阿联酋热带沙漠性气候所限 , 温州超市只在迪拜郊外农场种有上海青、小白菜等常见蔬菜 。 食材本地化供应较为难以实现 。 相较之下 , 埃及、以色列等非海湾国家土壤情况要好得多 , 路亚蔬菜豆制品有限公司负责人闫忠仁对《环球时报》采访人员介绍说 , 埃及农业气候环境较为理想 , 除七、八月地表温度较高外 , 充足的光照、适宜的土壤使得埃及全年大多数时间可种植多种中国食材 。 然而 , 埃及、以色列等国华人较少 , 导致相关食材的规模化生产出现较大困难 , 该地区长期令人担忧的安全局势更令不少人不能放心地经商、投资 , 也限制了市场的发展 。

火锅最受欢迎

在迪拜打地图软件 , 若输入“Chinese restaurant”(中国餐馆) , 搜索到的大部分都是火锅店 , 很多甚至是国内的著名连锁品牌 。 康经理告诉《环球时报》采访人员 , 在温州超市针对非华裔本地客户的销量排行榜上 , 常年位居前列的是各种火锅涮料 , 以鱼丸、肉丸等为主 , 辅之以茼蒿、上海青等绿叶蔬菜 , 通常的预定大户正是上述火锅店 。


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