中华美食在中东商机初显
【环球时报驻埃及特派采访人员 曲翔宇】伴随着一代又一代中国人漂洋过海闯荡他乡 , 中华美食跟随着海外华人的足迹早已香飘四海 。 无论是在东方还是在西方 , 中华传统菜肴同唐人街一起不但成为海外游子暂解乡愁的憩所 , 也开发出了独特的餐饮市场 。
相比于华人移民历史比较长的欧美和东亚国家 , 没有大型唐人街、战乱持续的中东地区似乎是海外中华美食版图的缺失部分 。 不过 , 近年来随着“一带一路”倡议的推进 , 越来越多中国人来到中东 , 华人社会在阿联酋等地发展壮大 , 加之一些中东国家的自然条件被发现适宜种植中国蔬菜品种 , 中华美食在中东面临新的机遇 。
地区差异明显
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