星空的浪漫|奶香玉米鸡蛋饼,我们家两孩子喜欢吃的小饼
从我们家两孩子吃辅食起 , 就经常给他们做这个小饼 , 他们两也特别喜欢吃 , 从最开始的只加蛋黄到后面的全蛋添加 , 没有不爱吃的时候 , 是不是我们家两孩子太好养活了!
用料:玉米面粉 , 鸡蛋 , 纯牛奶(小宝宝可以用冲的配方奶) , 奶粉 , 糖 。
做法:
1、碗里打入三个鸡蛋(小宝宝只用蛋黄) , 加入适量玉米粉 , 奶粉 , 糖 , 分次加入纯牛奶搅拌均匀 , 小宝宝的话直接用冲的配方奶搅拌 , 糖就不用加啦!
2、搅拌成如下图的酸奶状面糊就可以了 , 面糊稀一点 , 做出来的饼会薄一点 , 面糊浓稠则厚一点 。
3、平底锅中不用放油 , 用勺子把面糊放进锅里 , 大小自己把握 , 一定要用最小的火哟!不然容易糊掉 。
4、把面糊放进锅里后 , 撒上一点芝麻 , 等凝固定型后翻面 , 翻面后再烙上半分钟就可以出锅了 。
做法是不是非常的简单 , 但味道非常不错 , 奶香浓郁 , 不怕麻烦的妈妈可以先把鸡蛋用打蛋器打发 , 这样做出来的饼会松软一点 , 我们家的俩孩子好养活 , 不打发鸡蛋也爱吃 。
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