爱在屋檐下|它是“补钙王”,多给孩子吃,强筋健骨,补钙长高个
它是"补钙王" , 多给孩子吃 , 强筋健骨 , 补钙长高个
转眼八月份已经快要过完了 , 还有几天的时间就进入九月份了 , 孩子就要上学了 , 暑假就快要结束了 , 该收心去学校学习知识了 , 现在的孩子也是挺累的 , 生活在钢筋混凝土的城市中 , 又受疫情的影响 , 假期也是哪都没有去 。
每个孩子都是父母手心中的宝贝 , 是生活的中心 , 曾经听到过这样一句话 , 说人为什么要养育后代 , 回答是 , 因为当你感觉又苦又累的时候 , 孩子是你所有的希望与动力 。 那么关于孩子的成长也是父母最在乎的 , 今天给大家推荐一道菜 , 特别适合成长发育中的儿童 。
钙是孩子成长发育重要的元素 , 父母们常谈论的话题 , 就有孩子吃什么最补钙 , 今天要说的这个小河虾其实就是补钙最佳的食材之一 , 河虾中含有丰富的钙元素 , 记得小的时候 , 总在小河里捉小虾 , 然后回到家里妈妈就把小虾油炸了 , 连着虾壳一起嚼 , 别提多想了香了 。
小虾不同于大虾 , 小虾能连壳一起吃 , 而虾壳也是非常补钙的 , 配上一把韭菜炒一炒 , 特别的鲜美 , 这种小虾还有人称作是"补钙王" , 多给孩子吃 , 强筋健骨 , 孩子钙充足能长高个 。
【菜品】:韭菜炒小米虾
【配料】:小河虾半斤、韭菜1把、小米椒2个、生姜适量、40度白酒1小杯、生抽适量、白糖适量
【烹饪步骤】:
1、准备好所有的食材 , 韭菜去掉老叶黄叶 , 清洗干净 , 小河虾用水冲洗干净 , 然后控干水分 , 也可以用厨房纸吸干水分 。
2、生姜洗干净切成姜丝 , 小米椒切小段 , 韭菜切段 , 大约3厘米左右就可以了 , 最好是和小河虾差不多长 。
3、锅里多放一点油 , 五成热的时候把小河虾放入油锅里 , 用筷子不停搅动 , 直到小河虾炸熟炸透 , (小河虾一定要表面没有水分 , 否则会溅油) , 炸透的小河虾会闻到很香的虾味 。
【爱在屋檐下|它是“补钙王”,多给孩子吃,强筋健骨,补钙长高个】4、炸好的小河虾捞出来控油 , 然后装盘备用 。
5、锅中留有少许的底油 , 然后把姜丝放入锅中炒出香味 。
6、然后把小河虾放入锅中 , 加入一小杯40度的白酒 , 加入生抽、白糖翻炒均 。
7、加入小米椒 , 然后稍微加一点清水 , 翻炒至入味 。
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