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纯美小青年|怎么补营养让宝宝更聪明？学会这6个营养知识宝宝早期补脑不费力

我是一名食品工程师和营养师 ， 同时也是3岁宝宝的妈妈 ， 深知生命早期的营养补充关系到宝宝一生的体格与智力 。 因此我在孕期就做了非常多的功课 ， 研究如何通过母婴双重营养 ， 来提高宝宝一生脑力发育的基础 。

我婴幼儿营养的知识来自研究生经历和深度自学这是我孕期医院发给每个孕妇的政府出版的健康知识刊物 ， 非常中肯的讲解了很多孕期知识科普 ， 无论对于有专业知识的人或者完全其他行业的孕妈妈都是有很大帮助的
纯美小青年|怎么补营养让宝宝更聪明？学会这6个营养知识宝宝早期补脑不费力想要科学补充营养 ， 硬知识是必需的 ， 不是拾人牙慧就够了
因为职业关系 ， 我会选择一些非常专业的书籍 ， 不仅可以系统学习孕期营养 ， 还能用于增进自己的专业技能 。
孕期做功课所读的书籍（第一本是孕期医院分发的书 ， 非常实用易懂） ， 它有详细介绍孕期需要补充的营养 ， 以及如何避免饮食中有害的污染物对孕期的不良作用 。
中国爸妈们对智商的重视几乎是全世界之最 ， 因此这篇科普就分享我自己的孕期 ， 哺乳期以及宝宝成长时期兼顾智力体能双重发展所做的点滴功课 。

智力形成的关键期要知道补什么 ， 首先需要明白大脑发育特殊时期身体都需要什么 。 人脑从孕期开始到3岁时就能完成80%的生长 ， 所以“三岁定终生”还是有科学依据的 。

纯美小青年|怎么补营养让宝宝更聪明？学会这6个营养知识宝宝早期补脑不费力孩子的大脑发育关键就是生命前1000天 ， 也就是从孕期直到他们2岁半左右

从下图可以看出在出生前完成成人脑的25% 生长 ， 出生6个月时约达到成人脑重的50% ， 婴儿1岁可完成 60%～ 70% ，2岁以后 ，增长速度开始减缓，在3岁时就可完成大约80%的生长 。 因此在生命形成后的早期1000天里 ， 用「大脑爱吃的营养」加上适当的刺激和愉悦的环境 ， 基本上就能决定对孩子大部分除遗传外的智力基础 。
纯美小青年|怎么补营养让宝宝更聪明？学会这6个营养知识宝宝早期补脑不费力大脑发育在2岁左右体积到达顶峰 ， 而神经元的连结大约在3岁才到达顶峰 ， 这就是生命1000天的来由
（数据来源：Dobbing, J., & Sands, J. (1973). Quantitative growth and development of human brain. Archives of disease in childhood, 48(10), 757-767.）

智力发育所需营养知道了大脑在生命开端1000天的生理基础 ， 就能明白高速发育期的营养需求 。 作为一个食品工程师和营养师妈妈 ， 我自然知道在孕期和哺乳期的平衡饮食以及针对饮食不足额外添加营养补充剂的重要性 。
我并不喜欢用固定食谱来束缚每天的饮食 ， 但是作为标准理科生 ， 我一定会罗列出来具体需要补充的营养素 ， 然后根据每天的喜好和当令食材 ， 准备营养充沛却不乏乐趣的营养餐 。
在此 ， 我着重给大家分享的是关于大脑发育需要的营养素：
1、蛋白质：
蛋白质是构成脑组织的重要成分之一 ， 占脑干量的35%左右 ， 负责主持大脑的兴奋和抑制过程 。 人们的学习、记忆、语言、思考等智力活动都需要蛋白质的合成 。

纯美小青年|怎么补营养让宝宝更聪明？学会这6个营养知识宝宝早期补脑不费力【纯美小青年|怎么补营养让宝宝更聪明？学会这6个营养知识宝宝早期补脑不费力】我孕期几乎每天都用藜麦代替大米饭 ， 为了就是增加植物来源的优质蛋白质


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