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桂花|“双城咖啡”里桂花飘香 意大利百年甜品店开进美罗

桂花|“双城咖啡”里桂花飘香 意大利百年甜品店开进美罗
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加入苏州桂花、酒酿的桂花燕麦奶卡布奇诺 。采访人员小圆摄
本报讯（采访人员小圆）一杯来自意大利米兰的拉花燕麦奶卡布奇诺中，苏州桂花朵朵“盛开”，桂花香、咖啡香、酒酿香交相融汇，让市民从中品尝出“双城咖啡”的独特韵味 。昨天，在美罗百货观前店开业的意大利百年甜品店COVA内，一款专门设计的桂花燕麦奶卡布奇诺吸引不少市民品尝 。
充满吴文化底蕴的苏州味道，和原汁原味的意大利咖啡“无缝对接”，在已有203年历史的国际高端甜品店内，品尝苏州、米兰“双城咖啡”，让不少市民称“有新意” 。1817年在米兰著名斯卡拉歌剧院附近创立的COVA甜品店，是意大利文艺复兴时期的时尚聚会场所，1950年COVA迁到蒙特拿破仑大街，知名歌剧作曲家朱塞佩·威尔第、大文豪欧内斯特·海明威等名流都是座上宾 。目前COVA成为国际奢侈品LVMH集团旗下重要一员 。
“从意大利米兰到苏州，将地道米兰韵味复刻到水墨苏州 。”COVA相关人士介绍，COVA近年进驻上海，已在上海开出5家门店，和LV比邻的苏州美罗COVA店，是其在上海之外开出的首家门店 。专门设计的桂花“燕麦奶卡布奇诺，像香水一样有优雅的前调、中调、后调 。”这杯“双城咖啡”中，加入苏州市花桂花，以及苏州传统酒酿，在香浓的意大利咖啡中，形成苏州桂花的芬芳“前调”、燕麦奶的顺滑清香“中调”、酒酿的香甜“后调”，再搭配一块意大利配方、工艺的百年经典扇子蝴蝶酥，让市民体验“双城口味” 。
“以前品尝要去上海 。”一位和闺蜜相约下午茶的女士说，她特别喜欢COVA的燕麦蛋糕、芒果蛋糕、咖啡的“搭配” 。在COVA 美罗店内亮相的甜品系列中，招牌芒果鲜奶油、白雪鲜果、玫瑰树莓鲜奶油、巧克力榛子酱等蛋糕，造型采用独特的意式穹顶，还有经典扇子酥、曲奇饼、巧克力等特色甜点，让市民过把“甜品瘾” 。
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