凉年|吃鱼规矩多，这5种鱼DHA最丰富还容易吸收，不少父母没选好
宝宝开荤吃肉的时候 ， 大多数家长第一个想到的就是富含优质蛋白、DHA的鱼类 ， 也有了部分家长担心鱼刺多 ， 不敢给宝宝吃 ， 从而舍弃 。 事实上宝宝经常吃鱼大有裨益 ， 鱼类作为DHA的丰富来源 ， 每周吃3餐左右有利于大脑的长足发展 。
据《科学杂志》一项最新研究表明 ， 每周至少吃鱼一次的儿童平均睡眠质量较好 ， 智商平均得分比不吃鱼或很少吃鱼儿童高4.8分 。 而医学杂志《柳叶刀》的另一项研究也表明 ， 每周吃3-4餐海产品 ， 婴幼儿IQ有显著提高 。
吃鱼能为智商加分 ， 家长自然会想到给宝宝吃富含DHA的鱼类了 。 因为很多育儿文章都建议宝宝吃鳕鱼 ， 不少家长误以为鳕鱼的DHA含量很高 ， 其实鳕鱼并不是特别高！ 根据USDA（美国农业部）的营养数据显示 ， 每100g大西洋鳕鱼才含有DHA 200mg,而太平洋鳕鱼更低 ， 只有100mg 。 不过由于热量低 ， 脂肪少 ， 刺少 ， 口味清淡 ， 很适合宝宝娇嫩的肠胃 ， 所以备受追捧 。但如果想要补充DHA ， 充分激活掌管记忆的海马体 ， 为孩子的智商加分 ， 那还是建议首选以下5种鱼！
1》青花鱼
【凉年|吃鱼规矩多，这5种鱼DHA最丰富还容易吸收，不少父母没选好】青花鱼俨然是一座营养宝库 ， 每100g鱼肉中就含有1401mg 的DHA， 而且还含有十分丰富的维生素、维生素B6、维生素B12、蛋白质等营养素 。 其口味清淡 ， 肉质鲜味 ， 刺少 ， 秋冬季节吃青花鱼最鲜美 。 选青花鱼一看眼睛 ， 眼睛清澈无充血 ， 说明新鲜；二看鱼身 ， 皮泛青 ， 背部花纹鲜明 ， 鱼身饱满有弹力 ， 说明鱼质好 。2》三文鱼
给宝宝添加辅食后 ， 不少家长会买三文鱼给孩子吃 。 三文鱼的营养价值确实可圈可点 ， 100g鱼肉含有1104mgDHA ， 仅次于青花鱼 。 三文鱼肉色看起来非常好看 ， 似红非红 ， 似橙非橙 ， 这得益于它丰富的虾青素 。 虾青素的抗氧化能力不容小觑 ， 是β胡萝卜素的100倍 ， 是维生素E的1000倍 ， 是维生素C的6000倍!
通常来说 ， 新鲜的三文鱼鱼肉鲜艳有光泽；一按鱼身 ， 鱼肉紧致富有弹性 ， 鱼鳃鲜红不黏腻；闻其味 ， 自带咸鲜 ， 没有很重的腥味或发酸；鱼眼清澈不混浊 。3》鲅鱼
鲅鱼跟青花是近亲 ， 所以看起来有点像 。 DHA含量比青花鱼稍逊 ， 每100g为1012mg ， 其鱼背为蓝黑色 ， 鱼腹银灰色 ， 体侧有大小不一的斑点 ， 肉质细腻 ， 刺少 ， 春末夏初 ， 鲅鱼已经完成产卵 ， 脂肪已经重回鱼身 ， 肉质肥美 ， 此时吃鲅鱼最鲜味 。 家长买的时候可以看清楚了 ， 新鲜鲅鱼眼睛清亮 ， 鱼身坚实挺拔 ， 不打弯 。4》秋刀鱼
秋刀鱼含有丰富的蛋白质、铁、维生素A、钙和维生素D ， 每100g鱼肉里含有648mg DHA ， 这些都是宝宝生长发育不可或缺的营养素 。 新鲜的秋刀鱼 ， 下颚尖尖的地方是明亮的黄色 ， 鱼腹厚实向外鼓 ， 眼睛清澈 ， 一拿尾巴就挺得直直的 。5》沙丁鱼
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