正儿八经小青年|「专家上线了」全面解读《儿童零食通用要求》，看懂“儿童零食”到底该咋吃
零食是几乎每个小朋友都爱吃 ， 有些小朋友对零食的喜爱甚至都超过了对吃饭的喜爱 。 虽然零食好吃 ， 但是给孩子选择健康的零食 ， 正确的食用零食 ， 一直是很多妈妈都感觉头疼的事儿 。
6月15日起国内首份关于“儿童零食”的标准正式实施 ， 标准当中首次提出“儿童零食”的定义 ， 区别于普通零食 ， 给出了3~12岁儿童食用零食的建议 ， 有三个特点：
①它是中国首部关于儿童零食的标准 ， 虽然不是要求强制执行的 ， 但是也具有规范性和指导性；
②它首次定义了零食和儿童零食的概念；
零食是指除了正餐之外用于补充营养或者平衡营养、放松休闲愉悦心情的食品 ， 儿童零食是指适合3—12岁儿童吃的食品；
③这个标准对儿童零食的安全提出了具体的要求 。
儿童零食安全性方面
①儿童零食当中不能有反式脂肪酸；
②儿童食品当中不能使用经过辐照技术处理的原料；
③儿童食品要少油少盐少糖；
④儿童零食要求不添加防腐剂、色素等 ， 这个是标准首次提出来的 ， 它的标准已经向婴幼儿的标准看齐；
⑤儿童零食要求在感官上和包装上不得伤到儿童的牙齿；
⑥强制标出过敏原 ， 对奶类、蛋类、海鲜等蛋白质过敏的宝宝 ， 父母在选择的时候要注意看食品标签 。
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儿童吃零食 ， 5个原则很关键
1.不以口味和孩子的喜好选择零食 ， 更多地要从营养角度补充正餐不足 ， 让孩子少吃或不吃油炸、高糖、高盐的零食；
2.多选择新鲜易消化的奶类、水果和蔬菜给孩子当零食；
3.零食食用时间离正餐时间不低于1.5小时 ， 每天不超过3次；
4.不喝含糖饮料 ， 吃完后要漱口；
5.注意安全 ， 不能边吃边玩 ， 小孩子要避免豆类和坚果 。 对于6~12岁的孩子 ， 可以在3~5岁儿童的零食安排基础上增加坚果类零食 。
特别鸣谢
国家注册营养技师
健康管理师
辽宁省营养师协会常务理事
刘 东
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播出时间
6月17日12:52
6月18日07:57
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【正儿八经小青年|「专家上线了」全面解读《儿童零食通用要求》，看懂“儿童零食”到底该咋吃】新媒体 赵玉联 整理
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