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揭秘嗅辨员：一个“与臭为伍”的职业

臭不可闻？他们能闻！
揭秘嗅辨员：一个“与臭为伍”的职业
揭秘嗅辨员：一个“与臭为伍”的职业
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嗅辨员正在工作
【开篇语】
社会中有许多工种 ， 除了那些耳熟能详的教师、工人、医生、司机外 ， 还有这样一群人 ， 他们从事着特殊的职业 。 这些职业中 ， 有的从业人数不多但非常重要 ， 有的默默无闻却十分崇高 ， 也有的十分神秘 ， 让人忍不住探究一二……今日起 ， 本报将推出系列报道《非常职业》 ， 为你揭开“特殊职业”的神秘面纱 ， 听听从业者背后的故事 。
【职业素描】
名称：嗅辨员
俗称：闻臭师
技能：感受、分辨、评定臭味
作用：监测和评价恶臭气体排放是否超标
必杀技：判定结果具有法律效力
本报讯 世界上有各种味道 ， 人们总是追逐令人身心愉悦的“香” ， 回避难以忍受的“臭” 。 但有这么一群人 ， 他们用自己的鼻子去感受臭味、分辨臭味 ， 甚至还有点“擅长” 。 他们就是嗅辨员 ， 俗称的“闻臭师” 。
在环境监测中 ， 科学家常用嗅辨法对臭味进行监测和评价 ， 嗅辨员就是进行这项工作的实验人员 。 动动鼻子就能完成的工作看似简单 ， 其实并不轻松 。 不能化妆 ， 不用香水 ， 不能抽烟 ， 有嗅辨工作当天不能患感冒 ， 嗅辨员每三年还要对鼻子进行一次“年审”……今天 ， 让我们近距离观察一下这群与“臭”为伍的嗅辨员是如何工作的 。
采访人员 钟起的/文 单正党/图
1 臭味是否超标 ， 鼻子说了算
有时候 ， 人们在空气中闻到了臭味但并不代表恶臭气体排放超标 ， 那么该如何界定呢？这就是嗅辨员的工作 。
【揭秘嗅辨员：一个“与臭为伍”的职业】海口市环境保护监测站负责对全市大气、水体、土壤、生物、噪声等环境要素质量状况进行监测 。 孙蕊芬是该站分析检测科副科长 ， 是海口市恶臭监测的骨干成员 ， 从2016年至今 ， 已“闻臭”近4年 。
“嗅辨员要在3个配备气袋中分辨出注入恶臭气体的那个 ， 然后再根据稀释倍数和每个嗅辨员正确辨别的数量 ， 通过统计学公式计算出恶臭浓度 ， 进而对恶臭气体进行评价 。 ”孙蕊芬说 ， 臭味是人们最容易察觉的 ， 会对人们的心理和情绪产生负面影响 ， 严重者会出现生理反应 ， 如恶心、呕吐、头痛等症状 ， 或并发呼吸道疾病 ， 是严重的环境问题 。
孙蕊芬告诉采访人员 ， 嗅辨工作是严格依照国家相关标准进行的 ， 最后的判定结果具有法律效力 。
2 样品需6人嗅辨 ， 经多轮测试
那么 ， 嗅辨员如何“闻臭”？5月20日 ， 采访人员来到海口市环境保护监测站 ， 探访“闻臭”全过程 。
采访人员了解到 ， 在嗅辨员“闻臭”之前 ， 需将可供闻嗅的气体在配气室中配置好 。 采访人员在配气室里看见 ， 孙蕊芬和分析检测科负责人刘芳正在配气 。 她们一人将经活性碳吸附后的纯净空气输入嗅辨袋中 ， 另一人用注射器从10升的玻璃采样罐中抽取恶臭气体 ， 注入嗅辨袋中稀释 。 配气完成后才送进嗅辨室 ， 让6名嗅辨员进行嗅辨 。
每一轮嗅辨 ， 每名嗅辨员需要闻3只嗅辨袋 ， 从中选出自己认为“注入了恶臭气体”的一只 。 “气罐里装的是污染源科同事采集的恶臭气体 ， 每个样品的嗅辨需要8人 ， 分两组配合完成 。 一组2人负责稀释、配气和结果判定；另外一组6人负责嗅辨 ， 通过个人的嗅觉进行测试 。 每个嗅辨员嗅辨时都有3袋编号气体 ， 其中2袋是纯净空气 ， 1袋为恶臭气体 。 恶臭气体是经过稀释的 ， 通常以30倍、100倍、300倍、1000倍、3000倍、1万倍、10万倍、30万倍等分级稀释 。 全员嗅辨结束后 ， 进行下一级稀释 。 若有人回答错误 ， 即终止该人嗅辨 ， 当有5名嗅辨员回答错误时实验全部终止 。 ”孙蕊芬说 。


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