揭秘嗅辨员：一个“与臭为伍”的职业( 二 )
3 工作禁忌多 ， 不能化妆喷香水
如何才能成为一名嗅辨员？根据国家有关标准 ， 要成为嗅辨员 ， 首先年龄要求在18至45岁之间 ， 嗅觉器官正常 。 其次需要进行统一培训 ， 通过笔试和嗅觉测试后才能取得上岗资格证 。
“嗅觉测试是通过嗅觉来分辨出汗臭、粪臭、花香、甜锅巴、成熟水果这五种气味 。 ”据介绍 ， 除了以上要求 ， 取得嗅辨员资格证后 ， 每三年都要进行“年审” 。
嗅辨员的工作要求十分严格 ， 必须严格遵守实验规定 。 不吸烟、嗅觉器官无疾病 ， 经嗅觉检测合格者 ， 嗅辨当天不化妆 ， 不携带和使用香水或香料 ， 不能食用有刺激气味的食物 ， 不能患感冒或嗅觉器官不适 ， 以免产生干扰气味 ， 影响嗅辨结果的准确性 。
4 仪器设备不能取代嗅辨员
那么 ， 仪器设备能取代嗅辨员吗？孙蕊芬告诉采访人员 ， 目前对恶臭监测有嗅辨分析和仪器分析两种 ， “国家也规定了8种恶臭物质的控制标准和相对应的测定方法 。 鉴于恶臭物质数量众多、在环境中的转化机制也很复杂 ， 不同恶臭给人带来的生理感觉也不一样 。 对‘臭’更多的是一种感官评价 ， 而仪器设备较难对人类主观感受进行判定 ， 因此需要嗅辨员用鼻子去判定 。 ”
也有人担心嗅辨员长期吸入样品气体会引发中毒 ， 孙蕊芬表示 ， 这是不科学的认知 。 “中毒的基本条件是气体浓度必须达到中毒浓度且有一定的暴露时间 。 嗅辨员一般闻的不是臭气原样 ， 配气员会稀释不同梯度的样品试闻 ， 选择能闻到臭味而又不刺鼻腔的浓度作为起始稀释浓度 ， 是在人类嗅觉阈值范围内的 。 ”
孙蕊芬说 ， 嗅辨时候也不是猛地吸一大口气 ， 而是轻轻挤压气袋 ， 头部稍微低下作急促而短暂吸气 ， 这时空气在鼻腔作急驶的涡流 ， 到达嗅觉区域 ， 得到正确嗅辨结果 。 嗅辨员长时间嗅辨后 ， 会出现嗅觉疲劳 ， 当嗅觉疲劳过度会出现头疼、恶心等不适症状 ， 要适当休息一段时间才能消除 。 为了保证嗅辨员的身体健康 ， 通常工作一个小时后 ， 会休息15分钟 ， 呼吸新鲜空气 ， 调整身体状态 。
5 曾连续一个月加班“闻臭”
孙蕊芬告诉采访人员 ， 目前该站17名嗅辨员不只承担嗅辨臭气这一种工作 ， 平时他们在各自的岗位上做采样、分析、数据统计等工作 ， 当有恶臭样品时 ， 嗅辨员才被召集加班开展闻臭工作 。
让她印象最为深刻的是臭气驻点监测的那段日子 。 2016年 ， 港澳开发区曾有多个工厂被投诉 ， 群众称频繁闻到工厂排放恶臭气体 ， 给工作和生活造成极大的影响 。 海口市环境保护监测站针对恶臭频发现象 ， 开展为期一个月的驻点监测 。 24小时值守现场 ， 一闻到恶臭便立即采样 ， 然后送回实验室 。 现场采样和实验室嗅辨连轴转 ， 无论是凌晨三点还是下午五点 ， 只要样品一送到 ， 嗅辨员便立即进行嗅辨 。 “驻点监测的那个月里 ， 全站嗅辨员轮番上岗 ， 甚至半夜过来开展嗅辨工作 。 肯定会觉得累 ， 但也觉得值得 ， 因为切切实实在为群众解决困扰 。 ”
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