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「超级宝妈」3块钱的食材，搅一搅蒸一蒸，补钙又补碘，让宝宝长高长壮更聪明

紫菜 ， 辅食食材里再普通不过的一样食材了 。
但它的营养却不普通 。
它的营养价值很高 ， 膳食纤维、各种维生素及钙、钾、镁等微量元素 ， 该有的它都有；尤其是它的碘含量非常高 ， 紫菜中的碘含量高达4.323mg/100g ， 是非常适合宝宝的补碘食材 。
碘是宝宝智力生长发育的重要元素之一 ， 具有“聪明元素”之称 ， 在宝宝的辅食里时常添加点紫菜 ， 对宝宝的生长发育还是有很多好处的哦 。
而且紫菜自带鲜香 ， 对于不能吃盐的宝宝来说又是很好的调味品 。
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之前我已经给孩子做过好几种小方糕了 ， 但今天的小方糕最是让孩子兴奋不已 。
因为今天的小方糕除了有豆腐的软嫩口感外 ， 还藏着两层紫菜粉末 ， 它承担起了调味料的责任 ， 加在其中既能提鲜又能补充微量元素；还有就是它类似千层糕的造型 ， 一层豆腐糕上带着一层紫菜粉末夹心 ， 咬一口软软嫩嫩的 ， 还带着一丝鲜甜 ， 让人一口一个吃不停 。
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紫菜豆腐小方糕参考月龄：10个月以上不对食材过敏的宝宝
食材准备：鸡蛋1个、紫菜3克、中筋面粉30克、豆腐140克
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制作方法：
1 烤箱提前预热 ， 上下管120度 ， 时间10分钟；之后放入剪碎的紫菜进行烘烤 。
如果家里没有烤箱 ， 可以将紫菜剪碎 ， 然后放入平底锅里小火翻炒至熟 。
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2 将烤好的紫菜取出 ， 冷却后放入搅拌杯内搅拌成粉末备用 。
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3 豆腐洗净 ， 切块 ， 放入沸水锅中 ， 焯水3分钟 。
豆腐焯水后可以去掉一些豆腥味 ， 宝宝会更容易接受 。
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4 将焯水后的豆捞出 ， 用叉子碾压成泥 。
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5 在豆腐泥里打入鸡蛋 ， 放入面粉 ， 搅拌均匀 。
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6 拌匀后的形状是成豆腐渣状态 ， 黏稠不易滑落 。
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7 在模具底部和四周刷上油 ， 放入硅油纸 ， 要入三分之一的豆腐糊 ， 用勺子抹平表面 。
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8 均匀地撒上一层紫菜粉末 。
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9 继续舀入三分之一的豆腐糊抹在紫菜粉上面 ， 用勺子抹平表面 。
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10再撒上一层紫菜粉 ， 然后舀入剩余的豆腐糊 ， 抹平表面 。
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11 盖上个盘子 ， 冷水上锅蒸 。 大火蒸30分钟左右 。


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