肝脏：5月宁可肉不吃，也要吃此菜，对肝脏特别好，排出毒素护肝又补血
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超市中大量的蔬菜上市 ， 一些新鲜的蔬菜看起来特别的水嫩 ， 诱人 ， 夏季的气候干燥 ， 就是要多吃些新鲜的蔬菜和水果 ， 这样才能给肠道带来益处 ， 不过呢 ， 夏季的时候 ， 人们喜欢喝冷饮 ， 吃火锅 ， 烧烤等刺激性食物 ， 经常这样的话就给肠道带来危害 ， 这次呢 ， 小馋猫为大家分享一道美食 ， 它就是蒜苗炒猪血 ， 色香味俱全的美食 ， 有助于增加食欲 ， 一起来看看吧 。 5月宁可肉不吃 ， 也要吃此菜 ， 对肝脏特别好 ， 排出毒素 ， 护肝又补血 。
这道蒜苗炒猪血也是一道家常菜 ， 备受人们的喜欢 ， 蒜苗和猪血都是生活中常见的食物 ， 更是价格便宜 ， 现在猪肉比较贵 ， 大家不妨买点猪血回来吃 ， 有补血润燥的作用 ， 搭配蒜苗一起炒 ， 还能清热解毒呢 ， 蒜苗炒猪血的做法很简单 ， 几分钟就装盘 ， 下面 ， 详细的为大家介绍下它的做法 ， 好吃美味 ， 百吃不腻的一道菜 。
我们做这道蒜苗炒猪血的时候 ， 先把主要的食材准备好 ， 蒜苗一把 ， 猪血一块 ， 食用油适量 ， 盐适量 ， 鸡精少许 ， 大蒜 ， 生姜适量 ， 豆瓣酱少许 。
1 ， 首先 ， 要把蒜苗上面的黄叶 ， 老根清理干净 ， 放在清水内冲洗几遍 ， 沥水后 ， 切成段状放在盘中 。
【肝脏：5月宁可肉不吃，也要吃此菜，对肝脏特别好，排出毒素护肝又补血】2 ， 紧接着 ， 把猪血放在水中浸泡 ， 冲洗后切成块状放在一边 ， 大蒜 ， 生姜洗干净后 ， 切成颗粒形状 。
3 ， 这个时候 ， 热锅内倒上适量的食用油 ， 放上大蒜 ， 生姜 ， 豆瓣酱爆香后 ， 再把猪血倒入锅中 ， 旺火继续翻炒几下 。
4 ， 最后 ， 再把蒜苗倒入锅中 ， 两种食材快速的翻炒后 ， 加上调味料进去 ， 炒到食材入味了 ， 就可以装盘了 。
这道蒜苗炒猪血的做法是不是很简单呢 ， 蒜苗含有丰富的辣素 ， 能够刺激消化系统 ， 对肠道也特别好 ， 有助于自身的健康 ， 夏季也要保护好肝脏 ， 而多吃些蒜苗对肝脏特别好 ， 还能软化血管 ， 有助于加强自身的免疫系统 。
另外 ， 蒜苗中的粗纤维丰富 ， 有助于防止便秘和口臭 ， 还能加快肠道的蠕动 ， 搭配猪血一起炒 ， 丰富了口感 ， 又能激发营养 ， 猪血中的铁元素丰富 ， 有助于补血补铁 ， 贫血的人多吃 ， 有缓解贫血的作用哦 。
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