【套路】深扒从雀巢、可乐手里抢蛋糕的爆品们，我发现了这些套路( 二 )
人们爱酸奶的营养，普通酸奶含有多种添加成分，感觉不健康，年轻妈妈希望给家人更纯粹的产品选择。简爱酸奶，除了生牛乳、乳酸菌，其他都没有了。需求被满足，自然能够引爆市场。
2、外在美：颜值即正义，爆款要经得起摄像头考验
在这个“颜值即正义”的时代，好看的包装无论在线上还是在线下门店，又或是宣传海报等物料中，都能迅速吸引消费者的眼球。好看是一种感官的主观反馈，不是产品经理、研发经理认为的好看，落实到产品上就是：跳出自我审美，符合产品目标人群的审美标准。
打动目标人群的包装能够让用户愿意拿起来欣赏、愿意把带有产品的照片发社交平台，让消费者觉得吃这个食物够体面、足够代表我的个性。当很多人自发的把产品发在社交平台上时，产品就具有成为爆款的可能性。
3、内在美：味道好、有品质、满足需求
食品尝试门槛不高，好看的包装、心动的价格，让消费者掏钱来尝试一份新产品不难。难的是，我们如何让他去复购、去分享，一定是产品的内核满足消费的需求。
首先，作为一款食品，好吃是品类的基本属性；其次，产品满足用户需求，提供了实用性的价值，例如不含糖但甜度自然的燃茶，满足了对健康好喝的需求；再次，产品品质高，用纯正原料、纯正工艺加工而成，满足消费者的升级需求。
这些特征综合塑造了产品的内核价值，成为品牌独特的属性。
02 爆品的诞生：开发爆品如何从0到1？
了解了爆品的基本特征后，接下来我们来探讨一下，如何从0到1开发一款爆品。
我们必须认识到一个问题：所有的爆品的起点不是在产品上市的时间点，而是在产品孕育的起点及开发过程中。在产品的创意阶段，就已经开始植入爆品基因。
产品是一切传播、一切营销的起点，需要用产品驱动营销，而非用营销去强推产品。明白这个点，在产品开发的过程的每一个环节：创意、命名、包装设计、配方设计都会考虑如何预埋爆点。
爆品开发的节点：
产品概念收集→产品开发方向确认→包装设计、口味测试→中试→上线推广
下面我们主要为大家拆解前三步。
Step 1 产品概念收集
产品概念收集的过程是不断的思考和分析的过程，通过研究当前的品类发展趋势、竞争环境、用户痛点，找到新品开发的空白点。产品概念收集有多种途径，不同途径也可以交叉印证，更好的帮助产品经理找到有创意的产品概念。
（1）向优秀的产品公司学习：国内外有非常多的成熟企业与新秀企业，通过研究他们的成功产品经验，可以找到产品创意点；
（2）向优秀的供应商学习：很多国内国际品牌配料公司，都有特别强的研发技术水平和研发实力，他们也乐于与品牌分享食品饮料的流行趋势，可以向供应商收集一些创意点；
（3）从展会中学习：国内的各类食品展以及行业协会举办的产品展，都是很好的创意收集机会，通过展会的产品可以看到食品热门趋势，找到有创意的产品，提供新品开发思路；
（4）从各种趋势调研报告中找方向：随着大数据化的普及，天猫、京东等平台会结合平台销售出具不同品类销售分析报告，Mintel、尼尔森、易观、数字100等研究平台也会分享一些行业相关报告，通过这些报告，我们也可以找到产品的创意点。
Step 2 产品开发确认
根据收集到的产品概念，结合公司战略，来确认新产品的定位方向。在前期的研究过程中，会诞生非常多的创意想法。公司可以建立一个创意池，把好的创意概念都扔进去，然后定期根据公司的产品策略发展，筛选出来一些适合的创意进入研发。
在开发方向确认过程中，有时候一个产品方向也会涉及到不同的口味、规格、包装形式的选择。可以充分调动公司员工、产品社群成员，群策群力进行投票、筛选，来确认上线的优先级。从调查的过程中，也可以看到产品是否有引爆的可能性。
艾格吃饱了创始人曾提到，艾格吃饱了在一款果酱开发过程中，先选定了四款产品概念，然后丢到品牌自己的社群中，让群成员去投票，选择呼声最高、兴趣最大的口味进行产品配方研制。
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