#食物#它是“碱性食物之王”，2元能买一大把，女性经常吃，淡斑美白
美容美白一直是许多女性非常看重的事情，很多女性为了能够让皮肤水嫩光滑，买各种各样的护肤品，结果并没有特别好的效果，这是怎么回事呢？其实主要是护肤品只能协助我们保养皮肤，并不能够彻底改善皮肤，要想皮肤能够保养的非常好，日常的饮食搭配非常重要。我们身边就有很多对保养皮肤特别好的碱性食物。
它是“碱性食物之王”，2元能买一大把，女性经常吃，淡斑美白。它是什么呢？它就是娃娃菜，它含有丰富维生素，属于碱性食物，味道也非常好。爱美的女性可以常吃。小编今天做了娃娃菜炖粉条，味道非常不错，一起来看一下吧！
娃娃菜炖粉条
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配料：
娃娃菜 3颗、猪五花 100克、粉条 100克、金针菇 100克、高汤 1块、植物油 适量、精盐 适量、葱 1根、花椒 少许、八角 1个、姜 1块、蒜 2瓣、小米椒 2个
烹饪步骤：
1.首先把娃娃菜洗净，切掉根部。
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2.切小块。
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3.粉条温热水浸泡。
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4.准备好葱、姜，猪肉切大片，最好选择猪五花哟。
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5.金针菇用热水烫一下即可。
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6.起锅，一大勺植物油加上少许花椒爆香。
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7.加入葱姜蒜，炒香，然后下肉片，翻炒均匀。
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8.倒入娃娃菜，大火翻炒几下。
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9.金针菇也一起沥水加入。
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10.再加入高汤，少许盐，一碗水，炒匀。
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11.喜欢辣口的可以再加一点小米椒。
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12.盖上盖子，转小火，焖炖十分钟左右。
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13.然后加入粉条，如果汤水太少，可适当添加少许水。
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14.中大火炖煮几分钟，撒上一点葱花就可以了。
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15.装盘，再撒点葱花、小米椒装饰就完成了。
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烹饪小贴士：
1、选正宗的娃娃菜，应挑选个头小，大小均匀，手感紧实。如果捏起来松垮垮的，有可能是用大白菜芯冒充的。因为娃娃菜更受人们喜欢，因此，商家也会以次充好，用大白菜的心来冒充，因为娃娃菜的价格远高于白菜心。
2、娃娃菜的嫩黄，白菜由于品种不同，如果是白菜心，就会黄中带白，就算很多大棚防止大白菜见光以造假，但是大白菜的颜色也跟娃娃菜的自然色泽不同。
3、娃娃菜的叶基较窄，叶脉细腻，而大白菜的叶基和叶脉都比较宽大。
4、大白菜包心生长比较紧密，其皱缩程度严重，呈扭曲状。娃娃菜叶面比较平整，卷曲花纹也很精致和小巧漂亮。娃娃菜叶较直，白菜心向里弯曲。
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