『奥尔良』庆余年里的穿帮镜头,没想到是从李沁手里的鸡腿开始的!

 『奥尔良』庆余年里的穿帮镜头,没想到是从李沁手里的鸡腿开始的!
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相比以前的网剧,庆余年在道具、服装上都非常用心,几乎没让人看到什么漏洞和破绽。不过,再缜密的布局也逃不过大家的法眼,其实庆余年在前几集的时候就已经开始穿帮了。很多人还都没发现,但是眼尖的吃货们却看到了其中破绽。
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在张若昀和李沁第一次见面的时候,李沁手握鸡腿藏在桌子下面,嘴巴上还带着油光。可是眼尖的吃货发现了,李沁手里的鸡腿可不是什么普通的鸡腿啊。这是一只是吃货都认识的奥尔良鸡腿啊!从李沁手握鸡腿的横切面来看,这只鸡腿明显就是提前用酱料腌制入味的,而从颜色上来看,就是奥尔良口味的没错了!看样子,除了范闲,还有鸡腿也是穿越过去的啊!
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那么古人都吃什么样的鸡呢?古代的烹饪条件有限,所以做鸡的方式也比较精简。通常以烤、煮、蒸这几种方式为主。烤的鸡外皮成棕褐色,而各种作料也仅限于抹在鸡皮表面,所以把鸡掰开之后,里面的鸡肉还是原色。以洪七公最爱的叫花鸡为例,在很多版本的射雕里都能看到,洪七公手握的鸡腿外面颜色较重,而里面的鸡肉基本上不太入味,虽然看上去没有李沁的奥尔良鸡腿有食欲,但是这样的鸡腿才逼真。
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【 『奥尔良』庆余年里的穿帮镜头,没想到是从李沁手里的鸡腿开始的!】还有一种就是类似白切鸡的做法。把鸡放到热水中浸熟,捞出后过冷水切块,再佐以各味作料来吃。这样的鸡肉表皮是姜黄色的,如果鸡选的好,鸡肉和鸡皮之间还有一层透明的膏状啫喱,虽然这种鸡腿看上去比较寡淡,但是吃起来却能吃到鸡肉的原香味。古代的鸡都为家养走地鸡,用来做白切鸡最适合不过了。不过不管是什么方式的鸡,都是大户人家餐桌上才能见得到的,普通老百姓家里还是很少能有条件吃鸡的!
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