广灵县美食
广灵县美食有画眉驴肉、东方亮小米、广灵大尾羊羊肉、豆腐干、广灵糊糊面等 。
1、画眉驴肉：以广灵特产的画眉驴肉为原料，经煮熟酱制而成 。在煮肉的汤锅中加有盐、味精、酱油、冰等调料，烧开后再加入陈皮、草果等香料和滋补中药，因此，广灵五香驴肉不仅风味独特 ， 味道纯正，而且有很好的营养和保健作用 。
2、东方亮小米：广灵名特产东方亮小米，原名御米，据传曾是康熙的贡米 。随着时间的推移，后改名为东方亮，历史悠久，驰名省内外 。
3、广灵大尾羊羊肉：羊肉是山西大同广灵县的特产，以味道纯正远销省内外 。
4、豆腐干：五香豆腐干是北部地区广灵县的传统名产，已有100多年的制作历史 ， 享誉雁北、大同、河北等地 。这种五香豆腐干为条状，色泽白里透黄，质地硬中有韧，成香耐嚼，越嚼越香 。
5、广灵糊糊面：该品以偏远山区无公害、无污染的优质碗豆、山扁豆、东方亮谷子、玉米等纯天然小杂粮为原料，在传统配料的基础上，运用现代加工技术精制而成，其营养成份搭配齐全、配方合理、口感受细腻、味道香浓，含有植物高蛋白氨基酸和多种微星元素，被人们称之为“广灵咖啡” 。
【广灵县美食】
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