江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

螺蛳粉属于垃圾食品不，袋装螺蛳粉属于垃圾食品( 二 )

生活经验螺蛳


【螺蛳粉属于垃圾食品不，袋装螺蛳粉属于垃圾食品】历史渊源
辣椒是在明末从美洲传入中国的，起初只是作为观赏作物和药物，进入中国菜谱的时间并不太长 。辣椒强势进入中国后，掀起了一场不大不小的饮食革命，柳州人将之融入螺蛳粉并加以发挥 ， 才有了螺蛳粉 。
很多吃过螺蛳粉质疑螺蛳粉里为什么一颗螺蛳也没有，据说螺蛳粉的螺汤由螺肉、猪骨、药材、天然香料等民间秘方熬制而成 ， 熬过汤后的螺肉就会丢弃，因其精华都浓缩入汤里了 。
螺蛳粉最早出现于20世纪70年代末 ， 虽然历史较短，但嗍螺和米粉在柳州传承悠久 。在柳州从事40多年文物考古工作的刘文认为 ， 从一个小的方面来说，柳州的历史文化发展轨迹就是一段采集食用螺蛳的历史 。
40多年前，中国考古学者在白莲洞、大龙潭鲤鱼嘴等遗址发现了大量的螺蛳壳堆积物 。
“距今约2万年前，居住在白莲洞的‘柳江人’就开始捕捞螺类食用，并学会用火，现在白莲洞遗址内还留下当时原始人‘火烧石螺’的遗迹 。”柳州市白莲洞穴科学博物馆馆长蒋金远说 。
以上就是关于螺蛳粉属于垃圾食品不，袋装螺蛳粉属于垃圾食品的全部内容，以及袋装螺蛳粉属于垃圾食品吗的相关内容,希望能够帮到您 。


推荐阅读


上一篇：大三还有课

下一篇：荠菜苦怎么回事，地皮菜发苦是怎么回事