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喝稀饭吃什么菜好，凉拌黄瓜素鸡的做法( 三 )

生活经验稀饭


蒜泥白肉的做法详细介绍
菜系及功效：清爽凉菜
蒜泥白肉的制作材料：
主料：猪臀肉500克 。大蒜50克，上等酱油50克，红油10克，盐2克 ， 冷汤50克，红糖10克，香料3克 ， 味精1克 。
教您蒜泥白肉怎么做，如何做蒜泥白肉才好吃
猪肉洗净，入汤锅煮熟 ， 再用原汤浸泡至温热，捞出搌干水分 ， 片成长约10厘米、宽约5厘米的薄片装盘 。大蒜捶茸，加盐、冷汤调成稀糊状，成蒜泥 。上等酱油加红糖、香料在小火上熬制成浓稠状 ， 加味精即成复制酱油 。将蒜泥、复制酱油、红油兑成味汁淋在肉片上即成 。
海米拌黄瓜的做法详细介绍 菜系及功效：清爽凉菜
海米拌黄瓜的制作材料：主料：海米三钱 鲜黄瓜五两 酱油二钱 陈醋二钱蒜三瓣捣泥 姜末一钱 香油五分 海米拌黄瓜的特色：墨绿香脆 ， 夹有海味 。教您海米拌黄瓜怎么做，如何做海米拌黄瓜才好吃1、选墨绿带刺鲜嫩黄瓜洗净 ， 直刀切成铜钱片，或拍酥切碎成五分长段，先拌入精盐入味；
2、再将海米用温热水泡软，调在黄瓜里 。最后把酱油、陈醋、蒜泥、姜末、香油调入，拌匀盛盘上桌 。
热带水果风情的做法详细介绍 菜系及功效：清爽凉菜
热带水果风情的制作材料：主料：芒果1个，香蕉1个，柠檬2个，奶油冰淇淋1杯
教您热带水果风情怎么做，如何做热带水果风情才好吃1 .所有的水果去皮，芒果去籽，将果肉切成小丁盛入盘中 。
2 .柠檬汁与融化成流质的冰淇淋混合，淋在水果上 。
备 注：
1 .水果口味可根据个人口味变换，酸味过重的时候，可适量加点糖 。
2 .由于冰淇淋很快融化，所以要随吃随加 。
70种凉拌菜的做法 凉菜的做法大全有哪些
金针拌芹菜
材料
芹菜250克 ， 金针150克，枸杞少许 ， 盐蔬之鲜香油适量
做法
1.芹菜去掉老梗，老叶，洗净
2.金针去掉跟部 ， 洗净，枸杞温水浸润
3.芹菜 ， 金针分别过沸水焯一下，捞出，放入凉水中浸凉 ， 捞出沥水切段
4.把材料放入盆内，，将调料撒入，搅拌均匀即可
5.依个人口味 ， 还可以加辣油和白醋调味 ， 口感更棒
凉拌皮蛋
材料
皮蛋3棵蒜头5棵小辣椒3棵香菜2棵鱼露2茶匙酱油1大匙糖2大匙柠檬汁2大匙白醋1大匙
做法
step11
香菜、辣椒与蒜头切末；香菜叶保留装饰用；柠檬榨汁备用；皮蛋一开四（一颗蛋切成四片的意思）备用 。
step22
调酱汁，将调味料全都混合 ， 加入香菜、辣椒与蒜头末，即成为酱汁 。
step33
皮蛋放碟 ， 淋上酱汁，最后放上香菜，就可以上桌 。
10种凉拌菜的制作方法
小葱拌豆腐的做法详细介绍 菜系及功效：清爽凉菜 小葱拌豆腐的制作材料： 主料：豆腐五两 小葱二两 精盐三钱 香油一钱 小葱拌豆腐的特色： 清香爽口，一清二白教您小葱拌豆腐怎么做，如何做小葱拌豆腐才好吃1、将豆腐直刀切成方丁块或长粗条； 2、小葱洗净切碎块，倒入盆里 ， 用精盐（或用少许水化开）、香油拌匀即成 。
凉拌海带丝的做法详细介绍 菜系及功效：清爽凉菜 凉拌海带丝的制作材料： 主料：海带300克，蒜茸，香油，醋，味精等 凉拌海带丝的特色： 海带是一种海洋蔬菜，含碘、藻胶酸和甘露醇等，可防治甲状腺肿大、克汀病、软骨病、佝偻病 。现代药理学研究表明 ， 吃海带可增加单核巨噬细胞活性，增强机体免疫力和抗辐射 。
教您凉拌海带丝怎么做 ， 如何做凉拌海带丝才好吃 1.将海带洗净，切成细丝后煮半小时捞出放凉 。2.放凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后，拌匀即可食用 。
（不需加盐） 老醋花生米的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 清爽凉菜 私家菜 老醋花生米的制作材料： 主料：花生米辅料：生菜，香干调料：香醋（镇江），白糖，香油，酱油，小葱 老醋花生米的特色： 爽、脆可口 。教您老醋花生米怎么做，如何做老醋花生米才好吃 制作方法： 1、将花生米油炸熟； 2、将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末； 3、取一器皿放入香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用； 4、取一个喇叭形的碗，生菜丝、香干丁垫底，放上炸好的花生米，在倒入调好的汁拌均匀即可食用 。
凉拌黄瓜的做法详细介绍 菜系及功效：清爽凉菜 凉拌黄瓜的制作材料： 主料：黄瓜3根 （切成条：长5—6厘米，宽1—1.5厘米）辅料：辣椒少许，大蒜1瓣 ， 色拉油，盐，白醋，糖，味精，麻油少许 。教您凉拌黄瓜怎么做，如何做凉拌黄瓜才好吃 将少量油倒入锅中，七成热时 ， 放入辣椒粉、蒜泥；可马上接着放入适量盐、糖、白醋；翻炒几下，等各调料溶化 ， 再加入少量味精（液体味精较好），因是凉拌菜，故最好等锅里的调料冷却之后，再倒在已经切好的黄瓜上 ， 然后滴上麻油 。


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