又到了荔枝成熟的季节,荔枝的种类颇多,如何分类呢 , 接下来给大家介绍些妙招,让你更好地认识是那种荔枝 。荔枝主要栽培品种有三月红、圆枝、黑叶、淮枝、桂味、糯米糍、元红、兰竹、陈紫、挂绿、水晶球、妃子笑、白糖罂等十三种 。今天重点给大家推荐4具有代表性的四款荔枝
一、妃子笑(一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来)
四川叫铊提,台湾称绿荷包或玉荷包 。妃子笑盛产于海南、厦门、广东、台湾等地区 。妃子笑的特点是果皮青红,个大,肉色有如白蜡,脆爽而清甜,果核小 。传说当年唐明皇为搏杨贵妃一笑,千里送的荔枝就是妃子笑
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二、桂味
又名桂枝,因含有桂花香味而得名 。是最优良的品种之一,海南、广东所产最佳 。桂味有全红及鸭头绿两个品系 。果实圆球形,果壳浅红色,薄而脆;龟裂片突起小而尖,从蒂膊两旁绕果顶有圈较深环沟,此两者为桂味的特征;向黄白柔软饱满,核小,味很甜,7月上旬成熟 。
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三、糯米糍
又名米枝,果实属心脏形,近圆形,果柄歪斜为其品种特征;初上市黄腊色,一旺期鲜红色;龟裂片大而狭长 , 呈纵向排列,稀疏 , 微凸,缝合线阔而明显;果顶丰满,蒂部略凹;肉厚,核小 , 陶色黄白半透明,含可溶性固形物达20%,味极甜 , 香浓,糯而嫩滑,品质优良 。为消费者最喜爱的品种 。最适宜鲜食和制干 。7月上旬成熟 。
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四、是荔枝品类中的战斗枝了:那就是荔枝王 , 单果约50克,犹如鸡蛋般大小
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【芳姐教你鉴别荔枝种类和品种】荔枝王有称之为紫娘喜,原产海南省
海南荔枝王其个头比较大,单果约50克 , 犹如鸡蛋般大小 , 是普通荔枝的两到三倍,堪称荔枝中的“巨无霸” 。其外表为红色,有些为红绿色 , 表皮有很多鳞斑状突起,肉质洁白晶莹、肉厚多汁、产量较高,味酸甜稍淡 , 品质中上 。
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