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教你几招摆盘小技巧，如何装饰简单又好看的摆盘图片

生活经验摆盘

教你几招摆盘小技巧
美食做的很棒，当然也少不了精美的摆盘啦 ， 教你一些摆盘小技巧 。
将巧克力滴在盘子上，在晃一晃盘子，然后再将饼干放在盘子上
用模具隔着盘子，把巧克力粉撒在上面，再把蛋糕摆放在上面就好了
用勺子将巧克力拉一个长条，再用牙签将巧克力分开 ， 再将蛋糕放在中间就好了
将两个盘在放在摆好，再用巧克力粉洒在上面，再把蛋糕放上去就好了
用勺子将巧克力滴在正在转着的盘子中 ， 再用蛋糕将其装饰一下就好了
如何装饰简单又好看的摆盘图片摆盘会影响一到菜品的美观，甚至影响人们的食欲，所以菜品如何摆盘非常的关键 。其实想要摆盘最要就从三个方面下手就能掌握技巧，那么，如何装饰简单又好看的摆盘呢？下面就跟着小编一起来了解一下吧 。
一、如何装饰简单又好看的摆盘
1、 点：“点”具有集中和吸引视线的功能 ， 在几何学上，“点”没有面积只有位置 。但是在实际构成中，“点”是要见之于形的，而且具有不同大小的面积 。相对于有着错落感的盛具“面”来说，“点”的菜品是非常突出的 。点的连续就会给人造成线的感觉，点的集合则会产生面的感觉，而点的大小不同就会给人感觉具有层次感，有几个点便会有虚面的效果出现 。
2、 线：“线”的粗细就能产生远近的感觉，而且垂直的线会给人有上升跟庄重的感觉，而水平线则是让人感觉静止，斜线则是带有运动的感觉，而曲线则是给人一种柔美的感觉 。所以线在摆拍造型中是很重要的 ， 毕竟面的形都是由线来组成的，也就是形的轮廓线 。
3、 面：“面”是体的表面，受到了线的限制 ， 具有一定的形状 。面分为有机形和几何形等等，主要分为两大类 ， 一类是实面，而另一面则是虚面 。实面也就是有明确的形状，我们能够真实看到的 。而虚面则是不真实存在的，但是我们能够感觉到 。
4、 中西餐的区别在于合餐制跟分餐制 ， 我们中国人吃饭注重家庭团圆的氛围，喜欢共享美食，所以我们中餐基本都是使用圆形容器 。而西餐更注重菜品以外的东西，比如餐厅的风格和季节等等，没有固定的一个模式，但是同一个盘中不同的食物舞蹈，是不会相互影响的 。
编辑总结：关于如何装饰简单又好看的摆盘呢？相信大家看完文章都有所了解了吧 。希望上面的内容能给大家带来一些帮助和建议，如需了解更多相关资讯，请继续关注我们 。
精致摆盘艺术1、盘子的选择：在摆盘的技术中，盘子是最基本也是最关键的架构，但是很多人也容易忽视这个，你的盘子决定了你这道菜的摆盘方式和艺术方向 。白色并且大的餐盘是主流，因为空间宽广才容易塑造出各种视觉上的艺术感 。
2、装盘的技巧 。装盘的技巧就在于，一定要有留白的空间，多余的地方并不是留给你装垃圾的，这些多余的空间是留给食物呼吸的 ， 有呼吸的食物才有生命！当然也不能一个大盘子上只放一粒小豆子，讲究有疏有密有动感；
3、颜色对比 。各种材料之间颜色的对立和层次感在摆盘的时候也很重要 。当一个菜品含有2种中性颜色和2-3种亮色颜色时，会更引人注目 。就算是无味的沙拉也能变得精致诱人 。
4、餐盘也需要装饰哪怕只是一点香菜葱花也不能少 。食物之间是能产生联想的，所以装饰品不止能提升菜肴的口感和风味，更能让用餐的人更投入更享受 。
如何摆盘简单又好看图片 花样教你如何摆盘_摆盘技巧 即使是使用了相同材料的美食，由于装盘方式不同，有些看起来高档，有些就显得廉价 。想要有物超所值的满足感，并且吃得心情愉快，装盘技巧绝对是必不可少的 。在掌握了烹饪技巧的基础上，再来学一学让美食超越“市价”，显得物超所值的装盘方法吧!
凉拌菜要堆成小山状
盛在小盘小碗里的菜往往就意味着“这一份还没有被人动过” ， 因此，通常会将它们疏松的堆叠成小山状 。食材则切成容易用筷子夹入口的长度 。尤其当同用了几种材料时，将它们的大小统一，视觉上也会增加不少美感 。
配菜辅菜要放在右侧
由于大多是右手拿筷子，所以考虑到筷子的动作 ， 像白萝卜泥、芥末这类的配菜辅菜往往会放在料理的右侧 。在大盘盛装的情况下，也可以将它们分几处配放 。另外，“XX泥”这一类的配菜，如果水分绞得过干，无论是味道还是外观都会不佳 ， 这一点要注意 。


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