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【女子晒一家四口的早餐，朋友圈火了，网友：家里有矿，吃不起】
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俗话说 ，“民以食为天” ，对于普通老百姓来说 ，生活就是一日三餐 ， 离不开柴米油盐酱醋茶 ，虽是普通的粗茶淡饭 ， 却是人生百味 ，一年四季一家人一起感受生活的烟火气就是最简单的幸福 。作为一个土生土长的湖北人 ， 从小就喜欢做饭 ， 嫁人后自己有了小家庭 ， 更是承担起“家庭主妇”的职责 ，虽然也要为工作而忙碌 ， 但还是很喜欢逛菜市场 ， 慢悠悠地走在其中 ， 听着摊贩此起彼伏的叫卖声 ， 不时询问当天的肉价或菜价 ， 最后提着一大袋“战利品”回家 ， 再亲手制作做一顿可口的饭菜 ， 这就是最质朴的生活 。
最近老公出差 ，想着好久没有陪父母了 ， 于是带着孩子回娘家住 ， 父母年龄大了 ，也辛苦一辈子 ， 但儿女长大后都成家独立了 ， 不能陪伴在身边 ， 平时难免有些孤单 ， 因此能享受到儿女用心做的一顿饭 ， 就非常难能可贵了 。 今天机会难得 ， 早起来为一家四口准备早餐 ， 父母年纪大 ， 牙口不好 ， 爱吃面条 ，因此给他们煮了一盆“鸡蛋青菜面”； 而孩子要早起上学 ， 给他热了一个葱花饼；我也减肥 ， 准备了1大个红薯 ，再搭配上煮鸡蛋、牛奶、水果 ，满满一桌 ，一家人各取所需 ，吃得很满足 。
母亲平时她常会在社交平台分享自己的生活 ， 今天也满心欢喜地将我做的早餐晒到退休老友群中 ，老友羡慕表示：品种丰富 ， 这是家里有矿吧 ， 吃不起 。当然也有人酸酸地说 ， ”这早餐 ， 除了一碗面条 ， 也没啥好吃 ， 看着很寒碜 。 其实“萝卜青菜各有所爱” ， 吃饭嘛 ， 适合自己的就是最好的 ， 更何况 ，母亲并不在乎吃什么 ， 更欣慰地是女儿亲手做的早餐 。 不知道大家平时早餐都吃啥？
父母年龄大了 ， 平时的生活也过得很朴素 ， 牙口也不好 ， 平时就喜欢吃得软一点得食物 ， 而面条作为一种平民的主食 ， 也是很多老年人最常吃的食物 。煮面条制作起来也很简单 ， 不过为了健康 ， 千万不要清水白煮面 ，一定要搭配上些配菜 ， 我常会煮上一个鸡蛋、或者下些肉丝 ， 再放上几片蔬菜 ，这样的早餐有主食有蛋有菜 ， 有干有稀 ， 荤素搭配营养全 ， 还极易消化吸收 ，几分钟就能搞定 ，好吃又简单 。
今天的“青菜鸡蛋煮面”是用昨天的鲫鱼汤来煮的 ， 只需先将鸡蛋煎至定型 ，再倒入准备好的鱼汤 ，再放入面条进锅去煮 ，待到面条煮至七成熟时 ， 加入洗净的生菜叶 ，变色后加入少许盐和胡椒粉调味即可 。
孩子的胃口随了他爸 ， 不爱吃面条 ，我常常会给他准备些包子、花卷、面包等主食 。 今天的主食是买的葱花发面饼 ， 我头天晚上就将面粉加入发酵粉和成光滑的面团 ，再放入冰箱中低温发酵 ，早起只需简单的揉搓一下 ， 再拌入少许葱花 ， 放入电饼铛煎熟即可 。 不过光吃面饼没有啥营养 ，我给它搭配上一个煮鸡蛋、一杯牛奶和一个水果 ， 虽简单 ， 但营养足够 ， 保证一上午精神饱满 ， 学习动力足 。
夏天来了 ， 又到了减肥的季节 ， 减肥人士也一定要吃好早餐 ， 早餐吃好对于减肥和健康都是非常重要的 ， 不过想要减肥 ， 早餐除了要保证营养之外 ， 也要避免高热量的食物 。 因此早餐的主食我选用了红薯 ， 红薯的营养价格很高， 增加饱腹感 ， 还能清肠排毒 ， 对于减肥是非常有益 。 但减肥也不能缺乏营养 ，再搭配上一个鸡蛋、一杯牛奶和一个水果 ， 营养均衡 ， 低脂又不失营养 。
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