怎么做正宗的糯米圆子
糯米圆子是一道很多人都喜欢的主食，简单又容易做，营养美味 ， 让我们一起来学习糯米圆子怎么做吧 。
白糖用温水化开倒入糯米粉中 。
将糯米粉和成面团 。
将面团搓成长条，揪成剂子 。
搓成小圆球 ， 撒上糯米粉揉匀 。
沸水煮圆子 ， 上浮时捞出，美味的糯米圆子就做好了 。
做糯米圆子用长粒还是圆糯米做好做糯米团子要用圆粒儿的糯米 。因为原来的糯米更软弱，更香甜 。
怎样炸糯米丸子首先把糯米煮熟 ， 做成糯米饭待用 。
在准备面粉备用 。
然后准备白沙糖，爱吃甜的可以多放点糖 。
准备面包糠备用 。
把面粉加水揉成团，揉好后，再加入面包糠一起揉匀 。
加入煮好的糯米饭，揉匀 。
揉成一个个的小圆形 。
把揉好的小圆球放入糯米粉中滚一圈，让全身都沾满糯米粉 。
每个小圆球都揉上糯米粉 。
热锅放油，烧至七八层热，油要多放点 。
放入揉好的糯米小圆球，炸至金黄色，中途要滚动一下 ， 以免炸糊了 。炸到金黄，泛香味就控油捞出 。
美味的糯米丸子就炸好了，装盘享用 。要趁热的吃 ， 凉了味道就会差很多 。
庐江糯米圆子做法一、准备食材：
前腿肉500g、糯米500g
姜20g、鸡蛋2个
二、烹饪步骤：
将糯米放入电饭锅煮熟，少量控制好，煮出来做好是一粒一粒的 ， 盛出来摊开，自然放凉 。
2. 将肉剁成肉泥，越细越好，肥瘦比例宜2:8或者1:9 。
3. 加入适量生抽、料酒、姜末、盐搅拌均匀，口味随个人喜好
4. 肉馅搅拌好后 ， 倒入糯米饭，戴上一次性手套，使劲抓捏揉搓让米饭和肉馅混合均匀 ， 避免了咸淡不一 。
5. 打两个鸡蛋搅成蛋液，搓圆子前抹一点在手心，将混合好的馅搓成乒乓球大小的形状，圆子就不会黏手了，很快成形！
6. 锅内倒入食用油 ， 深度以没过圆子为宜，中火加热 。从传统风味来讲，菜籽油是最佳选择 ， 实在没有用其他油也可以
7. 油八成热时 ， 改中火偏小 。将搓好的圆子放入锅中，数量为圆子不互相挤着即可 。轻轻翻动炸至金黄色时用漏勺捞出沥油后放入一个不锈钢盆中 。炸得时间短 ， 表面太软容易破；炸得太久，糊了 。如果当天就吃，那就多炸一会 ， 直到变成古铜色，确保肉馅熟透 。如果准备过几天吃，则炸至金黄色即可，密封存放冰箱冷藏室 。每次食用之前，拿出稍稍回温，放入热油里重新炸至金黄色，外壳变硬时捞出即可 。
正宗红薯圆子1. 红薯3个约350克 ， 去皮切厚片，蒸熟备用；
2. 把糯米粉、白糖、红薯混合，并掺入少量的水，和成面团 。水一定要慢慢加，少加 ， 因为红薯里也含有很多水分，一不小心水就容易加多了；
3. 红薯和糯米粉混合均匀，揉成可以搓出小圆球的团就行了，放宽植物油；
4. 烧到有微微的冒烟就可以开始炸了，炸的时候用中火，炸到表面金黄，圆子浮起就可以捞出来了
【怎么做正宗的糯米圆子，做糯米圆子用长粒还是圆糯米做好】以上就是关于怎么做正宗的糯米圆子 ， 做糯米圆子用长粒还是圆糯米做好的全部内容，以及怎么做正宗的糯米圆子的相关内容,希望能够帮到您 。
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