鸡汤的10种不同做法,好喝又营养,滋补不油腻( 二 ) _鸡汤

2、香菇去根，表面用刀划十字方便入味。
3、冬瓜切稍厚的片。
4、葱切段，姜切片，蒜拨好洗净。
5、花椒八角等香料放到咖啡滤纸里包好，或者包在纱布里。这样比较便于清理
6、电饭锅里放冷水锅底加葱姜蒜，鸡肉，冬瓜，香菇，和香料包。按煮饭钮，煮饭结束后，用盐来调味，盖上盖子再焖十分钟即可

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椰子煲鸡汤

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椰子1个，乌鸡1只
杏仁15g，金华火腿30g
清水3000ml ，盐2茶匙10g
白胡椒粉3g

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1、将椰子顶端用剁刀剁开一个小口，将其中的椰汁倒出待用，再从中间劈开，用金属汤勺将内壁的椰肉挖出，接着削去表面的碎渣，再片成小片。
2、乌鸡洗净，剁去头爪，用手将鸡皮撕掉。金华火腿切薄片。
3、锅中放入清水，烧沸后将乌鸡、南杏仁和金华火腿片放入，转大火再次烧沸。
4、将椰肉片放入锅中，转小火慢慢煲煮2小时。
5、最后在离火前调入盐和白胡椒粉即可。

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梅子鸡汤

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【鸡汤的10种不同做法,好喝又营养,滋补不油腻】鲜鸡腿2只，紫苏梅2粒
姜几片，红枣几个
麻油1大匙，酒1大匙
梅子汁2小匙，水适量，盐

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1.鲜鸡腿两只。紫苏梅两粒，姜几片，红枣几个去核。麻油一大勺，酒一大勺，梅子汁两勺。
2.量水，煲开转小火一个半小时关火。

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黄花菜板栗煲鸡汤

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黄花菜、鸡肉、盐
板栗、枸杞、姜

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1.鸡肉洗干净，切成块
2.黄花菜泡发好板栗剥好皮
3. 煮沸清水，放鸡、板栗和姜片，盖上锅盖大火煲30分钟左右，转小火煲20分钟。
4.再放入黄花菜和枸杞半小时，接着下盐调味即可食用。

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养颜鸡汤

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冬瓜一斤半、鸡一只
猪瘦肉四两、盐适量
香菇（冬菇）十个
红枣十五枚、生姜二片

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1、鸡、猪瘦肉洗干净后切片，飞水。香菇去蒂、泡水三小时或一个晚上（香菇水千万不要倒掉）。红枣去核备用，冬瓜切块。
2、把水煮滚，加入鸡、瘦肉、红枣、香菇连同香菇水、姜，用大火煮十分钟，再转文火煮二个小时，然后再加入冬瓜煮十五分钟，加盐调味即可。
瘦肉煲鸡汤