玉米炖排骨的做法是什么
玉米炖排骨的做法是什么,相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题 , 那么对于这类问题如何解决呢?下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下,希望可以帮助到大家 。
准备小葱20g,白胡椒粉5g,姜50g,盐10g,玉米300g,排骨1斤 。
玉米洗净切块,姜切片 , 排骨切成小块 。
将排骨 , 姜片一起放入炖锅中加入温水煮制 。
玉米煮熟后,加入盐,白胡椒粉 , 撒上葱花即可食用 。
产妇玉米排骨汤的做法有 第一步:准备食材:排骨、玉米、生姜等;配料:油盐、料酒;将买来的排骨清洗干净 , 放到菜板上剁成小块,准备一口锅,加入凉水,等水变温在把排骨放进水里,在倒入适量的料酒进行焯水 , 此时将生姜清洗干净,切成姜片跟排骨浸泡在一起,这样能够有效地除去排骨自身的腥味,焯水期间把玉米的苞叶撕掉,由于是用来炖排骨汤的 , 所以玉米不要选用老的,不新鲜煮出来的汤汁就没那么甜,并且玉米的胡须要清理干净 , 不然出现在汤里影响美观 。
第二步:将焯过水的排骨捞出,再用清水冲洗两遍把水沥干,准备一口锅,锅底抹油在把沥干水的排骨放进锅里翻炒一分钟 , 在加入适量的凉水,一定要埋过排骨,然后在把切好的姜片一起放进锅里,盖上锅盖煮上15分钟左右,把处理干净的玉米切成两至三段 , 等时间一到将玉米放进锅里和排骨一起炖,加入一勺醋,过半个小时估计就差不多了,再往汤里加入适量的盐,用铲勺搅动一下,盖上锅盖煮一分钟即可出锅 。
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家常玉米炖排骨的做法最简单
家常玉米炖排骨的做法步骤如下:
食材准备:排骨300克、玉米1个、胡萝卜半根、姜1块、大葱2段、料酒1勺、盐1勺、鸡精 。
1、玉米切段一分为四段 。
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2、胡萝卜切滚刀块 。
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3、姜切片,大葱切段 。
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4、锅中放入排骨、姜片、料酒1勺、清水适量 , 焯水2分钟捞出洗净 。
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5、锅中放入排骨姜片葱段、清水适量大火煮沸,小火炖煮30分钟 。
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6、放入玉米胡萝卜炖煮60分钟,放入盐1勺、鸡精半勺拌匀即可 。
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玉米
玉米是禾本科的一年生草本植物 , 又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等,原产于中美洲和南美洲 , 是世界重要的粮食作物,广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家 。
玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性,营养价值较高 。作为中国的高产粮食作物,玉米是畜牧业和养殖业的重要饲料来源,也是食品、医疗卫生、化工业等的不可或缺的原料之一 。
玉米的物理性状由粒色、粒形、种皮光泽、粒长、粒宽、百粒重、粒径、籽粒均匀程度和硬实率等指标组成 。玉米籽粒颜色包括种皮、糊粉层以及胚乳三部分 。在大多数情况下,玉米成熟籽粒胚乳的颜色是黄色或白色 , 种皮和糊粉层没有颜色,呈透明状 。
玉米炖排骨汤怎么做好吃
材料:玉米、排骨、胡萝卜
辅料:大葱、生姜
调料:胡椒粉、料酒、食盐、香油
做法:
1、准备食材 。
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2、首先在锅内加入大量清水,凉水下入排骨才能更好焯出血水,再加入几片生姜和5克料酒才能更好去腥,接着开大火煮开 。
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3、煮开后焯水3分钟把排骨焯透,焯水完成后控水捞到温水中,用温水清洗干净,这样炖出的汤不会有杂质 。
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4、另起锅,热锅后加入适量植物油,先下入葱姜爆香,再下入排骨煸炒1分钟 , 排骨炒过后炖出的汤才会更加浓白 。
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