牛肉汉堡包的做法
1、牛排剁成肉泥 。
【牛肉汉堡包的做法，皓月安格斯牛肉汉堡饼做法】2、用红酒，黑胡椒，盐、味精和糖适量腌制一下 。
3、加个鸡蛋 ， 搅 。
4、加适量生粉 ， 再搅 。
5、完成 。
6、煎牛排 。
7、面包切成2半 。
8、抹上番茄酱 。
9、放上一层牛肉粒 。
10、放上一片芝士 。
11.放上一块煎好的牛排 。
12.放上生菜和沙拉，最后再放点牛肉粒和番茄酱，OK 。
文章插图
皓月安格斯牛肉汉堡饼做法食材用料
安格斯牛肉末适量，生菜4片，芝士片2片，牛油果半只（可用苹果替代），汉堡胚2个，黄油适量，黑胡椒适量，生抽适量，蜂蜜适量，黄酒适量，柠檬、白胡椒适量
做法步骤：
1、适量安格斯牛肉末中加入生抽、黄酒、蜂蜜和黑胡椒搅拌均匀后，整成肉饼的形状静置待用 。
2、面包胚一切为二，牛油果切成薄片，生菜洗净滤干水 。
3、平底锅约6成热 ， 放入面包胚两面略焗金黄后出锅装盘待用 。
4、平底锅加黄油一小块，放入腌好的肉饼，煎至两面焦香，注意火候，太过牛肉汁水易损 。
5、取面包胚底 ， 依次放置生菜 ， 肉饼，芝士片，生菜和牛油果，最后洒上少许胡椒粉，我用的是柠檬香草白胡椒粉，没有用自己喜欢的任何胡椒粉替代都可，只是略增味，但不可或缺 。
6、热热地开吃，一口下去满满的层次感……牛肉汁水饱满，黑椒蜂蜜腌入味十分好吃，还有淸新的生菜及香糯的牛油果芝士……
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