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1、蒸大闸蟹不要解开绳子 ， 因为捆绑住的大闸蟹蒸出来的肉质更加紧实 ， 也不会让因为过度挣扎而出现爪子挣脱掉的情况出现，而且捆绑住大闸蟹可以不让其蟹脚乱动 ， 还可以防止蟹黄蟹膏的流出哦，从而可以保证大闸蟹的营养不流失 。
2、捆绑住大闸蟹蒸可以让大闸蟹的肉质更加的紧实，其肉质吃起来会更加的紧实美味，也不会让因为过度挣扎而出现爪子挣脱掉的情况出现 。
3、而且捆绑住大闸蟹不让其蟹脚乱动，可以防止蟹黄蟹膏的流出，从而保证大闸蟹的营养不流失 。
【蒸大闸蟹要不要解绳子】4、捆绑住大闸蟹是非常方便烹饪的，因为大闸蟹不捆绑住的话 ， 是很容易乱爬，也不方便用手抓，容易出现夹手的情况 ， 绑住之后就方便操作 。
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