4个月以上的宝宝就该有自己的“私房菜”了 。可是，宝宝还处在“无齿”的阶段，吃点什么好呢?答案就是――菜泥 。蔬菜是维生素和矿物质的来源之一，及时地为宝宝添加菜泥便可以及时地补充这些营养物质，满足这个时期宝宝身体的需要 。需要注意的是，添加菜泥时要注意宝宝的大便是否正常以及有没有不适应的情况 ， 每次添加的量不宜过多，使宝宝的消化系统逐渐适应 。土豆泥：原料：土豆300克 ， 植物油40克，花椒面、酱油、精盐少许 。精工细做：1、将土豆去皮洗净 ， 切成小块，放入锅内，加入适量的水煮烂 ， 用汤匙捣成泥状 。2、将炒锅放在火上，加入植物油，热后放入花椒面炸锅，倒入酱油，把土豆泥放入并不断地翻炒，吃透咸淡即咸 。营养师提示：土豆的营养成分齐全，且易消化吸收 。其中所含的粗纤维能促进胃肠蠕动，可治疗宝宝便秘 。胡萝卜泥：原料：胡萝卜150克，牛奶100克，白糖适量 。精工细做：1将胡萝卜洗净，刮去皮，上屉蒸熟、取出后碾碎，加入牛奶、白糖搅拌均匀 。2、把搅拌好的胡萝卜泥放在锅内，加入少许清水，用小火熬成糊状即可 。营养师提示：胡萝卜泥含有较多的钙、磷、铁、胡萝卜素等，是婴幼儿常食的辅助食品 。豆角泥：原料：鲜嫩豆角150克 ， 芝麻酱10克，葱花、精盐、白糖、豆油各少许精工细做：1、将豆角去筋洗净，上屉蒸熟，取出切碎成泥 。将芝麻酱加入少许凉开水调成糊状待用 。2、油热后 ， 放入葱花炝锅，再放入豆角泥，炒至水分稍干时放入精盐、白糖炒匀盛出，拌入芝麻酱即可 。营养师提示：豆角泥含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、钙、铁等 ， 对防治婴幼儿食少久泻、小儿疳积等病症有良好的作用 。菠菜泥：原料：鲜嫩菠菜叶200克，面粉10克，牛奶100克，香油、豆油、精盐少许精工细做：1、将菠菜叶洗净，焯熟，捞出后控净水分 ， 切成细泥 。2、油热后，放入面粉用小火炒至浅黄色，倒入牛奶搅匀，烧开后加入菠菜泥翻炒，再放入精盐、香油拌匀即可 。营养师提示：菠菜不仅含有大量的β-胡萝卜素和铁 ， 也是维生素b6和钾质的最佳来源 。
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