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【食物巧配 营养增倍】食物的营养贵在巧妙搭配，搭配得好，不但有利于人体很好地吸收其营养成分，使营养价值成倍增加 ， 而且可以减少其中的副作用 。对人体健康更为有利 。
猪肝――菠菜 猪肝、菠菜都有补血之功能，一荤一素，相辅相成，共同吸收，对治疗贫血有特效 。
牛肉――土豆 牛肉营养价值高 ， 并有健脾胃的作用，但牛肉粗糙，有时会影响胃黏膜 。土豆与牛肉同煮，不但味道好，且土豆含有丰富的维生素ｕ ， 起着保护胃黏膜的作用 。
羊肉――生姜 羊肉补阳取暖，生姜祛寒保暖 ， 相互搭配，暖上加暖 ， 同时还可祛外邪，并可治寒腹痛 。
鸡肉――栗子 鸡肉补脾造血，栗子健脾 ， 脾健则更有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强 。老母鸡汤煨栗子效果更佳 。
鸭肉――山药 老鸭既可补充人体水分又可补阴，并可消热止咳 。山药的补阴之力更强，与鸭肉伴食，可消除油腻 ， 补肺效果更佳 。
鲤鱼――米醋 人体水肿除肾炎外大都是湿肿 。米醋有利湿的功能，若与鲤鱼伴食，利湿的功能则更强 。
豆腐――萝卜 豆腐属于植物蛋白肉，多食会引起消化不良 ， 叫做“豆腐积” 。萝卜，特别是白萝卜的消化功能强，若与豆腐伴食，会使其营养大量被人体所吸收 。
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