一斤猪肉多少钱？市价顶多12元/斤 ， 但小记日前就发现了一只天价猪 ， 一碟不到一斤就卖128元！乜猪这么贵！开谜：虫草猪！话说这猪来头不小 ， 据说它只长在甘南海拔三千米以上雪原地区（藏獒同乡） ， 吃的是蕨麻（人参果）、虫草等名贵中药而得名 ， 你想想现在市场上稍好的虫草都得6000多元/两 ， 居然就变成了这猪的饭 ， 不吃它吃谁啊！传闻它还是文成公主专用猪 ， 小名人参肉！和《鹿鼎记》里的花雕茯苓猪有得一拼！而且它是国内体形最小的高原猪种 ， 成猪只有43.7公斤 ， 野生放养 ， 捉的时候得用套 。运动量这么大 ， 它皮薄中带爽 ， 肉香有嚼头够猪味 ， 但肉质不像野猪那么柴 ， 鲜嫩带脆 ， 而且据说可以抗衰老和疲劳 。可惜的是拿来做乳猪的话不合适 。否则清明时铁定叫祖先们都吃一惊！想吃它可以去东山宾馆聚宝新东海酒楼 ， 焖煎炒炖蒸汤浸 ， 名副其实的全猪宴 。最爱其中木耳露浸蕨麻猪 ， 连皮腩肉爽口弹牙带木耳清香 ， 猪肉味足透出甘味 ， yummy！不过大部分蕨麻猪菜式都在98元之上 ， 想吃得狠一狠心！还有柏悦、王府井酒楼能吃到此猪
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木耳露浸蕨麻猪 128元 木耳露甘味被猪肉吸收 ， 连皮腩肉肉味浓中带甘 ， 最显原味
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豉油皇卤蕨麻猪 98元 豉香渗透进滑嫩肉中 ， 和肥肉的甘香融洽互渗
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【美味打探：大厨鉴贵猪】生爆蕨麻猪件 128元 连皮猪腩切薄件 ， 用姜爆炒而成 ， 爽口 ， 下酒
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花生莲藕焖猪尾 98元 猪尾软滑带花生莲藕的粉甜 ， 惹味
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