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1、表面发霉的鸡蛋不能吃 。
【表面发霉的鸡蛋能吃吗 表面发霉的鸡蛋能吃吗有毒吗】2、鸡蛋因为存放不当 ， 或放太久导致受潮产生霉菌的情况下 ， 是要尽快扔掉的 ， 因为此时肉眼所见到的发霉 ， 不只是停留在表面 ， 还在鸡蛋的内部存在 ， 只是霉菌微小 ， 肉眼不可见罢了 ， 用水只能清洗掉表面的霉菌 ， 而内部的霉菌无法洗掉 ， 加上霉菌耐高温 ， 清洗以后经过高温爆炒或炖煮也都无法消除 ， 如果继续食用将对健康造成危害 ， 因此鸡蛋外面发霉里面是好的也不能再吃 ， 以免造成不良后果 。
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