【冷水泡咖啡技巧 如何用冷水泡咖啡】
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1、将一条咖啡倒入杯中 ， 加入100毫升冷水和5~6块冰块至150毫升 ， 搅拌至咖啡和冰块完全溶化 ， 即可饮用 。也可往里加入糖和咖啡伴侣一起饮用 。如在夏天早上喝 ， 有助于精神振奋；其它季节则根据自己的体质适可饮用 。
2、一般情况下冷水是不能泡咖啡的 。只有那些特制的咖啡才可以用冷水冲泡 ， 例如雀巢的冰咖啡 ， 大多数咖啡最好不要用凉水冲 ， 否则咖啡不易溶解 ， 难以喝下去 。
3、一般而言最适合冲煮咖啡的水温度在摄氏88～94度之间 ， 避免使用刚沸腾的滚烫开水来冲煮咖啡 。水烧滚以后静置1～2分钟再用来冲煮咖啡 。
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