文章插图
1、生竹笋不能吃 ， 单独烹调时有苦涩味 ， 味道不好 ， 但将竹笋与肉同炒则味道特别鲜美 。
【生竹笋能吃吗 鲜竹笋怎么吃法】2、由于笋中含大量草酸 ， 会影响人体对钙的吸收和利用 ， 为防其弊 ， 在食用笋时 ， 应将它烧熟煮透 ， 若用笋片、笋丁炒菜 ， 也要先把笋用开水烫5-10分钟 ， 然后再配其它食物炒食 。这样既可因高温分解大部分草酸减少其弊 ， 又能使菜肴无涩感 ， 味道更鲜美 。
推荐阅读
- 生蚝有苦味还能吃吗有毒吗 生蚝有苦味还能吃吗
- 米里有黑虫子能吃吗有毒吗 米里有黑虫子能吃吗
- 白竹蛏什么部位不能吃 白竹蛏怎样吃
- 草莓为什么要用淀粉洗才能吃 草莓为什么要用淀粉洗
- 男生吃什么让皮肤变白 吃什么让皮肤变白
- 榴莲皮还能吃吗 榴莲皮能吃吗
- 芒果削掉黑斑还能吃吗 芒果黑斑削了还能吃吗
- 路边的枇杷能吃吗 路边的枇杷可以吃吗
- 花牛苹果皮能吃吗 花牛苹果皮的功效与作用
- 超市冷冻鳕鱼不能吃吗为什么 超市冷冻鳕鱼不能吃吗