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小熊酸奶机可以通过以下步骤来制作酸奶：
1. 准备好鲜奶和酸奶菌：选择优质的鲜牛奶，并在购买酸奶机时跟商家确认配套的酸奶菌包是否已经包括在内
2. 用开水消毒酸奶机内胆和密封盖 ， 然后晾干备用
3. 将鲜牛奶倒入酸奶机内胆中 ， 一般情况下不要超过机器标识的最大容量线
4. 加入适量的酸奶菌，一般每升鲜牛奶加入1/4-1/2小包酸奶菌即可
5. 关好盖子，按下酸奶机上的发酵按钮启动机器
根据机器说明书上的提示，调节好时间和温度，等待酸奶机自动完成发酵过程
6. 发酵完成后 ， 可以打开酸奶机，将酸奶取出装入盒子中放入冰箱冷藏
如果需要添加果料或糖等原料，可以在酸奶冷却后再进行搅拌和调味
需要注意的是，在制作酸奶时 ， 要严格控制卫生和温度条件，以确保酸奶菌的生长和繁殖，同时还要避免外界杂质的污染和细菌的繁殖 。
此外，鲜牛奶的选择也很重要，最好选择低温差异化处理的鲜奶 ， 不要使用含防腐剂、增稠剂等添加剂的奶制品
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