文章插图
主料
牛肉半斤 土豆两个 葱适量 米椒适量 姜适量 蒜适量 。
辅料
生抽适量 盐适量 十三香适量 鸡精少量 胡椒粉少量 生粉少量 老干妈1匙 胡麻油适量 色拉油一碗（过牛肉） 老抽适量 味精少量 。
1. 牛里脊肉半斤！冲洗一下，切小片！ 。
2. 加少量的生抽，老抽 ， 盐 ， 十三香 ， 胡麻油，胡椒粉，生粉抓匀 。
3. 锅里面倒色拉油烧七八成热时，放入牛肉片过油后捞出控油?。ㄎ乙话阏ǘ?饔蒙??停?炒菜用胡麻油！亲们可以根据自己的口味来做） 。
4. 土豆去皮洗干净切片 ， 放水里面冲洗一下淀粉后，捞出来控水！米椒，葱，姜，蒜切碎备用 。
5. 锅里面倒胡麻油烧热放入 ， 葱 ， 蒜，姜，米椒煸出香味 。
6. 放老干妈炒出红油 。
7. 出红油后放入土豆片 ， 加生抽，老抽，盐 ， 十三香翻炒 。
8. 翻炒几下加入过油的牛肉片，加鸡精，味精稍微翻炒几下出锅 。
9. 从小吃土豆长大的，怎么吃也不腻?。。?。
【炖好的牛肉怎么做土豆片】10. 简单的下饭菜哦 。
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