江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

建盏的分类有哪些,建盏怎么养

茶知识

文章目录[隐藏]

  • 黑瓷茶具历史发展
  • 建窑主要烧制什么
  • 什么是茶盏，茶盏的形状及历史渊源
黑瓷茶具历史发展【建盏的分类有哪些,建盏怎么养】黑瓷茶具黑瓷茶具，始于晚唐，鼎盛于宋，延续于元，衰微于明、清 。宋代福建斗茶之风盛行 。斗茶者们根据经验认为建安窑所产的黑瓷茶盏用来斗茶最为适宜，因而驰名 。宋人衡量斗茶的效果，一看茶面汤花色泽和均匀度，以“鲜白”为先；二看汤花与茶盏相接处水痕的有无和出现的迟早，以“盏无水痕”为上 。而黑瓷茶具“茶色白，入黑盏，其痕易验”，而且黑瓷茶盏风格独特，古朴雅致，加之磁质厚重，保温性能较好，所以为斗茶行家所珍爱，成了宋代瓷器茶具中的最大品种 。从明代开始，由于“烹点”之法与宋代不同，黑瓷建盏“似不宜用”，仅作为“以备一种”而已 。
建窑主要烧制什么建窑主要烧制什么 建窑是我国宋代著名的瓷窑之一，始烧造于晚唐五代时期，宋代是其发展的鼎盛时期，主要烧制黑瓷碗，俗称“建盏” 。建盏茶具的造型古朴简单，器型有大、中、小，碗口有敞口、束口和撇口等 。建窑的黑瓷盏釉色变幻无穷，黑色犹如夜空、深潭一样深邃，釉面光亮但不刺眼，且在黑釉中呈现出各种神秘的斑纹，散发出端庄又略带神秘的美 。建盏的主要花色有乌金釉、兔毫、油滴、鹧鸪斑及曜变等 。
什么是茶盏，茶盏的形状及历史渊源什么是茶盏茶盏是饮茶的用具 。茶盏的基本器型为敞口小足，斜直壁，一般比饭碗小，比酒杯大 。茶盏的形状茶盏的形状大致有两种：一种茶盏是口沿较直;另一种茶盏则是撇口，像喇叭，有的茶盏还以描金装饰，书“寿山福海”的字样 。除建窑外，宋代的官窑、哥窑、定窑，钧窑、龙泉窑、吉州窑都普遍烧制茶盏 。明清以后的茶盏又配以盏盖，形成了一盏、一盖、一碟的三合一茶盏，现在又称盖碗 。茶盏的历史渊源苏东坡的名句"从来佳茗似佳人"，典型地代表了唐宋及以后的文人墨客，将品茶作为精神享受的明显倾向 。茶盏在唐以前就已有记载，《博雅》说："盏杯子"宋代时开始有"茶杯"之名 。陆游就曾写过：“藤杖有时缘石瞪，风炉随处置茶杯”的诗句 。唐及五代时期的茶盏以南方越窑和北方邢窑最富盛名 。并且茶盏开始配有盏托 。宋代时斗茶之风大盛，极为崇尚茶具的精美 。今存于国内的宋代茶盏的品种有：兔毫盏，油滴盏，曜变盏，鹧鸪斑 。


    推荐阅读


    上一篇：困鹿山皇家古茶园,2020年带你走进皇家贡茶园困鹿山

    下一篇：菊花茶功效与作用显著,荷叶陈皮菊花茶的功效与作用