【冰岛五寨是哪几寨?各寨所产茶叶及其特点介绍】冰岛五寨是哪几寨?各寨所产茶叶及其特点介绍
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冰岛村由坝歪、南迫、糯伍、地界、老寨五个寨子组成 。南迫、地界、老寨相邻,而在这三座山对面的山坡上,是坝歪、糯伍 。五寨相邻,茶叶特点相似,但只有冰岛老寨的茶才能真正称之为冰岛茶 。
1、南迫老寨 在冰岛老寨西北大山深处海拔约1700米的冰岛老寨约5公里的山背上,守护着南迫老寨和最大的人工栽种古茶树 。南迫茶汤有点苦,但这点缺陷在优点面前不值一提 。南迫茶有其独特魅力,野性十足,茶气浓郁,强势有力,被誉为冰岛茶之王 。其次,茶汤香味好,野韵充足,茶气强,入口苦度极低 。喉咙里逐渐有一股凉气,慢慢转化为舌头中后部的双颊生津 。入口时很甜,茶的味道逐渐从喉咙延伸到整个嘴巴 。
2、坝歪寨 坝歪自然村位于勐库镇北侧 。坝歪山靠近冰岛茶山 。坝歪的古茶园远不如冰岛 。然而,1980年以后,坝歪再也不种植新的茶树 。因此,坝歪老村的茶叶是100%的纯勐库大叶,茶叶与冰岛相当,但由于冰岛已经出名,所以售价低于冰岛! 总的来说,冰岛坝歪古树茶干茶条紧密结实,叶厚实宽大 。冲泡后,茶汤入口阳刚,口感甜美,微苦,回甘力强 。很快,喉咙会觉得非常湿润,生津略慢,但胜于持久湿润 。饮用后口腔很舒服,山韵迷人 。
3、地界 在冰岛五寨中,地界是离冰岛老寨最近的寨子,从地界老寨的古树茶园到冰岛老寨茶园步行只需20分钟 。地界古茶林平均海拔1700米,年最低气温20米℃,村均降雨量为1800mm,村里越往村后,古茶树越多,大部分树龄在300年以上,生长在枯木、腐殖遍地的原始森林中 。地界干茶条索肥壮,均匀美观,白芽黑条 。它的茶香味浓郁沉重,溶于水,汤色淡金黄透明,略苦涩涩,入口感觉甜美,回甜生津,喉韵旺盛有力,充满阳光和温柔之美 。香味绕口很舒服,耐泡,水渗出物丰富 。口感层次略少,但香、甜、醇方面,都是非常好的茶 。
4、糯伍 糯伍自然村位于勐库镇北侧,距冰岛村委会25公里,距勐库镇25公里 。2003年,糯伍老寨还有35户人家 。2004年,双江县安排全寨住在山脚下的公路边,国家拨款修建了糯伍新寨 。虽然寨子已经搬迁,但到了采茶采茶季节还是得回老寨采茶 。老寨有五六十亩古茶园,茶树大小与坝歪老寨相似,应与坝歪同时种植 。糯伍茶条肥而均匀,汤色鲜红,明亮纯净,茶香甜而独特 。茶汤细腻、柔软、光滑,苦味轻,回味悠长,叶底柔韧新鲜 。
5、冰岛老寨 冰岛老寨有几千年的古茶树,被认为是冰岛老寨古茶的正宗来源 。它生长在村庄的前后和中间 。数量和产量极其有限,具有独有性和不可预测性 。冰岛老寨古树茶汤口感甘甜、纯净、饱满、顺滑,香味浓郁、悠长,明显持久,冰糖韵独特,回味无穷 。
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