益母草颗粒,又谓坤草,来源于《系辞上》曰"乾道成男,坤道成女 。"坤字作为女士别称,因益母草颗粒治女性妇科病效优而故称 。其性生寒,味苦辛,为活血化瘀调理月经、行血化淤的妇科常用中药 。现代科学又发觉它有改进冠脉循环、抑止血小板聚集和减少血液粘度等功效 。新鮮益母草颗粒的做法大全是啥?
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作法.
【新鲜益母草的做法大全】原材料:鲜益母草颗粒(农贸市场或商场有销售)500克、瘦猪肉150克、姜片3片 。
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烹调:鲜益母草颗粒清洗,能切段;瘦猪肉清洗、剁为碎状,用少量吉士粉、生抽酱油、花生油拌腌 。于镬中添加姜和冷水1250ml(约5碗量),文火滚沸后,下益母草颗粒,滚之后瘦猪肉,至熟加入适当食用盐和花生油便可,此汤不适合滚沸時间太长,要维持新鮮葱绿,此为3~4人流量 。
做为中药材的益母草颗粒是一味活血化瘀调理月经,行血化淤的妇科用药,但近年来发觉它有改进冠脉循环、抑止血小板聚集和减少血液粘度等功效 。用其生鲜为蔬菜水果,有香甜可口的特性,广东潮汕
饭馆现常以它为菜品 。以它滚瘦猪肉汤有清腻滞、降低血脂、益心肺的作用 。
食物介绍.
益母草颗粒唇形科绿色植物别称:益母蒿、益母艾、玫瑰花艾、坤草、茺蔚、三角胡麻、四楞子棵野麻、九塔花、山麻 。药用价值:活血化瘀调理月经,有利排尿消肿 。用以月经不调,经痛,肝郁肾虚,恶露不净,水肿尿少;急性肾炎水肿 。
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新鮮益母草颗粒看起来是否很像香莱
将头根处切除,留尾端
洗好益母草颗粒
锅中烧开水(用大骨汤更强),放进益母草颗粒煮5分鐘
捞出来的益母草颗粒装大汤碗里
锅中再下别的的调料煮4分鐘,用点盐调料
把肉捞出来放益母草颗粒上边,再把汽倒入 。
炒菜锅放油榨点大蒜粒
添加少量油带大蒜,滋补汤非常香甜 。益母草颗粒也嫩嫩的
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