电饭煲什么内胆好(电饭煲内胆哪里有卖的)
电饭煲确实是当代家庭必不可少的一部分 。集煮、煮、蒸、炖等多种功能于一体 。除此之外,它还能在烹饪时自动控制温度,一键傻瓜操作,既省时又省力 。随着人们生活水平的提高,电饭煲的普及率越来越高,人们对电饭煲提出了更高的要求 。现在,人们使用电饭煲的目的不仅仅是为了煮一锅饭,更是为了煮好一锅饭 。
目前市场上的电饭煲种类繁多,可以说是让顾客眼花缭乱 。如何选择一款满意的电饭煲?接下来,小菊将教你几个小技巧 。
一、注意电饭煲内胆涂层的耐磨性
电饭煲内胆涂层与食物直接接触,直接关系到人体健康,所以选择电饭煲内胆涂层尤为重要 。
目前市面上的电饭煲内胆涂层有两种:特氟龙涂层(这里的特氟龙涂层其实就是聚四氟乙烯)和陶瓷涂层 。
一般普通电饭煲的涂层都是铝合金的 。如果内胆涂层不耐磨,脱落后,电饭煲内胆的铝材就会暴露出来,直接污染食物 。此外,内胆涂层的剥离会使米饭在烹饪过程中受热不均匀,导致米饭粘锅糊底,不仅影响米饭在口中的口感,还会使米饭失去营养价值 。还有一点,如果食物中有酸性物质,酸性物质会和铝材料发生化学反应 。长期使用这样的电饭煲会导致食品安全问题 。
二、电饭煲的加热技术
电饭煲的加热方式可分为传统的电热盘式和IH电磁感应式 。电饭煲的加热方式直接决定了电饭煲的烹饪均匀性 。蒸煮均匀性好的产品煮出的米饭更香甜,不会出现糊饭、烧焦的现象 。大米的颜色更均匀,颗粒更饱满 。实验数据表明,电磁感应加热的电饭煲产品会比电热元件加热的产品受热更均匀 。所以在选购电饭煲的时候,建议大家选择电磁感应加热的电饭煲,这样做出来的米饭会有更饱满均匀的外观,口感也会更好 。
第三,看电饭煲产品的能效等级
选择电饭煲要看能效等级 。电饭煲的能效水平主要体现在保温能耗、热效率和待机功率上 。在保温能耗和待机功率相同的情况下,热效率越高的电饭煲产品越省电 。所以在选购过程中,如果选择的两款电饭煲的保温能耗和待机功率相同,建议您选择热效率高的电饭煲 。此外,没有必要过度提升产品的能效 。在能效等级上,可以选择三个或三个以上的等级 。
第四,看电饭煲的品牌
购买电饭煲时,建议大家选择知名品牌,因为知名品牌的产品质量更可靠,售后服务会更好,产品质量问题也更容易解决 。
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