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茶叶蛋用什么茶叶(煮茶叶蛋的制作方法和配料)

鸡蛋营养价值高，吃鸡蛋好处多多 。它不仅可以保护我们的视力，还可以增强我们的记忆力，帮助我们减肥！每天至少吃一个鸡蛋，尤其是上班族没时间吃早餐的时候！今天给大家分享茶叶蛋的简单方法 。
By爱在舍间的美食
用料鸡蛋 10枚生抽 2勺老抽 3-4勺大料 1个香叶 2-3片桂皮 1.5块茶叶（红茶、绿茶均可） 若干盐 适量
做法步骤1.将鸡蛋放入冷水中煮7-8分钟，闷2分钟 。
2.煮熟后用冷水泡一会儿，用勺子的曲面把鸡蛋打碎！
3.锅里放冷水，加入食材 。
4.加盐 。这个量是根据自己的口味选择的！
5.稍微煮一下，这样食材味道更好！
【茶叶蛋用什么茶叶(煮茶叶蛋的制作方法和配料)】6.将去壳的鸡蛋放入小火中煮15分钟！关火，盖上锅盖放置过夜或7 ~ 8小时以上，方便品尝！
7.去桌子那儿！简单又有营养，动手吧！早餐不用担心，随便搭配什么作为主食都好吃的茶叶蛋！
小贴士鸡蛋是蛋白质中最好的食物来源，往往有些人不喜欢煮鸡蛋，那就做茶叶蛋吧，营养又好吃 。汤可以煮鸡蛋两次，记得放冰箱里以免打碎！
鸡蛋的营养功效1.健脑益智:鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中所含的胆碱可以提高各个年龄段的记忆力 。
2.保护肝脏:鸡蛋中的蛋白质可以修复肝脏组织损伤，蛋黄中的卵磷脂可以促进肝细胞再生 。还能增加人体血浆蛋白量，增强机体的代谢功能和免疫功能 。
3.动脉粥样硬化的防治:美国营养学家和医学工作者用鸡蛋防治动脉粥样硬化，获得了惊人的结果 。他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给心血管病人服用4 ~ 6汤匙 。3个月后，患者血清胆固醇明显下降，取得了满意的效果 。
4.预防癌症:根据对全世界人类癌症死亡率的分析，发现癌症死亡率与硒的摄入量成反比 。鸡蛋富含硒 。
5.延缓衰老:很多长寿老人的长寿经验之一就是每天一定要吃一个鸡蛋 。
6.美容护肤:鸡蛋中还含有丰富的铁元素，起到造血和输送血液中氧气和营养物质的作用 。一个人脸上的美是红润的，铁是不可或缺的 。如果缺铁会导致缺铁性贫血，人的脸色会变黄，皮肤会失去美丽的光泽 。所以，鸡蛋确实是保养皮肤美容的重要食物之一 。
鸡蛋的饮食禁忌1.不熟的鸡蛋不能吃；将煮鸡蛋浸泡在冷水中后，避免储存 。
2.产妇在分娩过程中消耗大量体力，消化吸收功能减弱，肝脏的解毒功能降低 。吃多了对身体不太合适 。一般情况下，产妇一天吃3个鸡蛋左右就够了 。
3.鸡蛋几乎含有人体所需的全部营养 。每天吃一个鸡蛋，是很多长寿者延年益寿的经验之一 。
4.新鲜鸡蛋壳完整无光泽，表面有一层白色粉末 。用手摸起来很粗糙，轻轻摇蛋也没有声音 。往鸡蛋里呼吸热气，用鼻子靠近蛋壳就能闻到淡淡的生石灰味 。把鸡蛋放在水里，鸡蛋会沉下去 。
5.不吃生鸡蛋、臭鸡蛋、生鸡蛋 。打鸡蛋要当心蛋壳上沾的细菌 。
6.婴幼儿、老人、病人吃鸡蛋以煮、蒸为佳 。
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