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挑选红酒高脚杯需要听声音吗 挑选红酒

今天给大家介绍一些关于选酒的知识点 ， 以及选酒高脚杯时是否需要听声音 。希望对你有帮助 。别忘了收藏这个网站 。
如何选择红酒？考虑原产国
红酒主要产于国外 ， 法国红酒最为著名 。所以在选择红酒的时候 ， 首先要注意它的产地 ， 比如法国、智利、西班牙的红酒 。
2.观察红酒的等级
通常在购买红酒时 ， 瓶标会注明红酒的等级 ， 所以一级红酒在外观和品质上是最好的 ， 二级红酒相对较差 。等红酒 ， 只能在家里品尝 。
3.想想这一年
不同年份的红酒是指用当年采摘的葡萄酿制的酒 。比如1983年的拉菲 ， 说明采摘的葡萄品质最好 ， 所以今年酿的酒口感最好 。
注意纯度
如果是好看的红酒 ， 干净彻底 ， 但如果稍微差一点 ， 瓶子里可能会发现一些混合物 。
有关注意事项
在选择红酒时 ， 首先要看红酒的标签 ， 了解红酒的基本信息 ， 如品牌、产地、品种、类型、年份等 。 ， 还要观察酒的酒精含量 。应该很清楚 。有些陈年红酒会沉淀 ， 但并不浑浊 。最重要的是根据自己的预算选择一款合适的红酒 。
市面上流行的红酒多为干红葡萄酒 ， 含糖量低 ， 口感柔和 ， 喝后有甜味 。白酒喝起来酸酸甜甜的 ， 会适合一部分人的口味；起泡酒(香槟)是甜的 ， 女性更喜欢 。我们可以根据自己的口味选择红酒 。
一般来说 ， 葡萄酒的颜色与葡萄品种有关 。如果与同一葡萄品种的红葡萄酒相比 ， 年轻葡萄酒颜色较深(紫色或深紫色) ， 老酒颜色较浅(专色为棕红色) 。允许瓶底有一点点沉淀 ， 这是红酒陈酿发酵的原因 ， 但白酒要清澈 。
买红酒的时候 ， 别人说的不一定好 ， 因为每个人口味不同 。大品牌的进口红酒价格被炒到了天价 。选择的时候 ， 可以选择普通的餐酒 ， 也可以选择性价比高的红酒 。
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怎样挑一瓶好红酒？
怎样挑一瓶好红酒？
市面上的红酒品种繁多 ， 什么样的红酒算是好红酒？如何选择一瓶合适的红酒？不少业内人士都认为看酒标是拿到一瓶陌生葡萄酒之后的首要环节 ， 正标与背标记录了出产该酒酒庄的讯息 ， 尤其是老牌旧世界 ， 有着严格的分级制度 。对于常喝法国葡萄酒的人 ， “AOC”是很重要的衡量标准 。法国法律将法国葡萄酒分为4级 ， 由高到低分别是AOC（法定产区葡萄酒）、VDQS（优良地区餐酒）、VDP（地区餐酒）、VDT（日常餐酒） 。其中 ， VDQS级别的酒在市面买不到 。AOC是法国葡萄酒的最高级别 ， 只能用原产地种植的葡萄酿制 ， 绝对不可和别地葡萄汁勾兑 。其产量大约占法国葡萄酒总产量的35％ ， 买酒时可在酒瓶标签上看到标示为 Appellation+产区名+Controlee 。VDP级别的酒可以用标明产区内的葡萄汁勾兑 ， 但仅限于该产区内的葡萄 。产量约占法国葡萄酒总产量的15％ ， 酒瓶标签标示为Vin de Pays+产区名 。VDT是最低档的葡萄酒 ， 作日常饮用 。酒瓶标签标示为 Vin de Table 。很多人以为 ， 红酒的好坏 ， 与储存的年份长短相关 。事实并非如此 ， 龙灵介绍 ， 衡量红酒好坏的重要指标实际上是当年的葡萄质量 。对于法国红酒来说 ， 当年葡萄的质量好差直接决定着当年红酒的成色 。如果当年的天气适宜葡萄的生长 ， 那么当年红酒的质量就高 ， 例如波尔多2009年是葡萄的好年份 ， 当年的红酒评价级别很高 。另外 ， 挑选红酒也并非越贵越好、名气越响越好 。“每瓶红酒都有自己的味道 。”在龙灵看来 ， 每个人喜欢的型别不一样 ， 葡萄酒亦如是 ， 讲究个人感觉 ， 并不能单纯只认定波尔多、拉菲 。哪怕是一样的酒 ， 同一个人在不同场合 ， 怀着不同心情去喝 ， 味道都不一样 。所以 ， 品酒不一定要贵的就好 ， 要根据性格、心情、场合而定 。
新手怎么在超市挑一瓶好红酒


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