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一文详解吃巧克力对身体的6大好处及风险 孕妇可以吃巧克力吗

孕妇可以吃巧克力吗？(详细解释了吃巧克力的六大好处和风险)
巧克力是由热带可可树的可可豆制成的 。
欧洲人发现美洲后，巧克力在各国大受欢迎，需求量激增 。
从此，巧克力因其独特、浓郁、香甜的口感，成为人们每天最爱的食物 。
但是吃巧克力对我们的健康有什么影响呢？
利益
巧克力因为脂肪和糖分含量高，负面影响很大 。与痔疮、肥胖、高血压、冠心病、糖尿病有关 。
巧克力的主要成分可可含有生物活性酚类化合物 。启发专家研究巧克力如何影响衰老和疾病，如氧化应激、血压调节和动脉粥样硬化 。
巧克力的抗氧化潜力对健康有一系列的好处 。比如黑巧克力中的可可含量越高，带来的好处就越多 。黑巧克力含有较少的脂肪和糖分 。
吃巧克力有以下好处:
降低胆固醇水平
防止认知能力下降
降低心血管疾病的风险
此外，巧克力棒不仅仅含有可可 。考虑任何其他成分(如糖和脂肪)的利弊 。
1.胆固醇
发表在《营养学杂志》上的一项研究表明，吃巧克力有助于降低低密度脂蛋白(LDL)胆固醇(也称为“坏胆固醇”)的水平 。
研究人员开始研究含有植物甾醇(PS)和可可黄烷醇(CF)的巧克力棒是否对胆固醇水平有任何影响 。
结论:“作为低脂饮食的一部分，经常食用含有PS和CF的巧克力棒可以通过降低胆固醇和改善血压来支持心血管健康 。”
2.认知功能
建议每天喝两杯热巧克力，有助于保持大脑健康，减少老年人记忆力下降 。
巧克力有助于促进血液流向大脑需要的部位 。
一种名为lavado的可可提取物可以减少或防止阿尔茨海默病患者神经通路的损伤 。这种提取物可以帮助缓解症状，如认知能力下降 。
2016年发表在《食欲》上的另一项研究提出，每周至少吃一次巧克力可以改善认知功能 。
3.心脏病
吃巧克力有助于降低患心脏病风险的三分之一 。增加巧克力摄入量与降低心脏代谢紊乱的风险有关 。
4.中风
吃一份巧克力的人比不吃巧克力的人患中风的可能性低22% 。每天吃100克巧克力可以降低患心脏病和中风的风险 。
5.胎儿的生长和发育
孕期每天吃30g巧克力，有利于胎儿的生长发育 。
6.体育表演
巧克力可以帮助运动员减少耗氧量 。少量的黑巧克力可以增加健身训练时的供氧量 。
研究人员发现，骑自行车的人“吃黑巧克力，骑自行车的人在中速骑行时消耗的氧气较少，在两分钟的平板计时赛中可以走得更远 。”
在这种情况下，黑巧克力的成功之处在于它含有被称为表儿茶素的黄酮醇，可以增加体内一氧化氮的释放 。甜菜根汁也有类似的效果 。
风险和预防措施
吃太多含糖量高的巧克力会导致蛀牙 。巧克力有益健康，但也有一些负面影响 。
体重增加:吃巧克力与降低身体质量指数(身体质量指数)和中心脂肪有关 。但是由于巧克力的糖分和脂肪含量高，热量也高 。任何想要减肥或保持体重的人都需要有意识地限制巧克力的摄入量，并检查产品标签 。
含糖量:巧克力中的高含糖量也会导致蛀牙 。
偏头痛的风险:由于可可中含有酪胺、组胺和苯丙氨酸，所以有些人吃巧克力经常会偏头痛 。
骨骼健康:巧克力可能导致骨骼结构不良和骨质疏松 。每天喝巧克力的老年妇女会降低骨密度和强度 。
重金属:一些可可粉、巧克力棒和可可豆可能含有高含量的镉和铅，这对肾脏、骨骼和其他身体组织有毒 。
结果发现，几乎所有可可粉每份都含有超过0.3微克的镉，这是世界卫生组织(世卫组织)建议的最大值 。
总之，吃巧克力既有健康益处，也有风险 。所以建议巧克力可以吃，但不要太多，适量最好 。
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