江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

女生爱吃的100种零食 甜的零食

甜零食(女生爱吃的100种零食)
如果你想喝茶，你可以在家里泡，不用去茶馆 。有4种茶，简单好喝，比买的实惠 。在春天，我一直呆在家里 。空有空的时候，我会给自己一杯红茶，配上几样小甜点，享受午后时光 。
红茶属于发酵茶，富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡因、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天冬氨酸等营养元素 。红茶发酵过程中，多酚类物质的化学反应使鲜叶的化学成分发生很大变化，会产生茶黄素、茶红素等成分 。其香气明显高于鲜叶，形成红茶特有的色、香、味 。
喝红茶，要搭配几样西式甜点，既能清脂解腻，又能达到养胃护胃、顺气的效果 。今天，分享五种西式甜点并不难 。不会花太多时间，甚至比你买的还好吃 。
-----【无油无糖小蛋糕】-----蛋糕里真的没有甜味 。吃大馒头比较好，所以放10克蜂蜜，用冷水稀释 。加蜂蜜的目的是为了加一点甜味，然后因为蛋糕里没有油，味道就干了，而蜂蜜可以保湿增香 。全蛋海绵蛋糕不消泡，鸡蛋的温度很重要 。可以用保温水，热水可以在45到60摄氏度之间 。因为和盆是分开的，所以实际蛋液的温度会比热水盆低 。这是为了保持蛋液的稳定，不要偷懒！

【女生爱吃的100种零食 甜的零食】【材料】带壳鸡蛋65g，低筋面粉55g，蜂蜜10g，冷水10g 。
数量:4个(上直径7CM，下直径6CM，高5.5CM)
烘焙:150度加热20分钟 。
1.低筋面粉和鸡蛋准备好，蜂蜜和冷水放入碗中；
2.烧一壶水，蒸而不冒泡，离火；首先，将蜂蜜冷水碗融化在水中；
3.用温度计测量水温 。已经降到60度了 。将蛋盆放入水盆中；
4.先用电动打蛋器高速打蛋液 。蛋液体积膨胀，颜色变浅后，将蜂蜜水溶液倒入蛋糊中；
5.高速打发30秒左右，然后转低速，让蛋糊细腻无明显气泡 。提起打蛋器，蛋液往下流，画8字，10秒不消失；继续顺时针减速再一分钟，让蛋糊更细腻；
6.烤箱预热150度，然后将低筋面粉筛入蛋糊；
7.用刮刀上下搅拌均匀 。因为没有加糖，只是加了一点蜂蜜水，所以你会听到冒泡的声音 。没关系，用手轻轻搅拌即可；如果照常放60克白糖，这种消泡不明显；
8.将蛋糕糊舀入烘焙纸杯，7、8分钟盛出；
9.将蛋糕杯送入预热好的蒸汽烤箱中层，150度上下加热20分钟；蛋糕杯从烤箱里拿出来后，在桌子上敲几下，不用扣 。

苹果的私人谈话
1.这个蛋糕是一个全蛋海绵蛋糕 。因为没有糖的参与，蛋糊稳定性差，筛入面粉后会有消泡现象；如果用常规的糖量，蛋糊的稳定性会很优秀，因为蛋糊的温度很好，蛋糊的细度也不错；但考虑到是给老人吃的，里面只放了一点蜂蜜，所以鱼和熊掌请自己挑选；
2.我用的是北美电器ACA的25蒸烤箱，所以只需要150度火20分钟 。蛋糕杯的容量请参考前面提到的文字 。请根据自己烤箱的实际情况调整烘烤时间和温度 。
-----【芒果酸奶慕斯】-----只需将芒果和鲜奶油打匀，放入冰箱冷藏几个小时，美丽的芒果慕思蛋糕就做好了 。不管是自己在家吃，还是送人，都挺“面”的 。因为有酸奶，所以吃起来不油腻 。除了浓浓的奶味，还是很清爽的 。尤其是清凉的味道，让人觉得这个夏天没有白过 。

【配料】消化饼干75克、黄油35克、淡奶油200克、原味酸奶150克、芒果泥200克、砂糖30克、吉利丁片3片(15克) 。
【镜像】芒果泥30-40g，纯净水50g，吉利丁片5g 。
1.食材都准备好了:淡奶油要冷藏8小时以上，酸奶是甜的，精制糖可以少放 。吉利丁切成小块用冰水浸泡软化，芒果切丁；
2.将消化饼干放入袋中，用擀面杖擀成薄薄的面包屑，将黄油融化在水中，然后倒入饼干屑中搅拌均匀；
3.用6寸带活底的蛋糕模，把黄油曲奇悄悄铺在底部，先用勺子压瓷实，再用擀面杖的一端压实，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏 。
4.用料理机将芒果捣碎，倒入碗中；
5.倒入酸奶；
6.充分混合均匀；这是芒果酸奶糊；
7.将石花菜片浸泡在冰水中，倒出多余的水，然后跨水融化 。水温不应超过50度 。不时用勺子搅拌加热均匀，然后融化 。从热水中取出，让其自然冷却；
8.冷藏8小时以上的淡奶油用电动打蛋器打至6成，粘稠有质感但仍能流畅流动；
9.将淡奶油和芒果酸奶糊混合均匀；

10.将石花菜溶液倒入糊状物中；
11.搅拌均匀，这就是慕思溶液；
12.从冰箱里取出蛋糕模具，倒入一部分慕思，零星撒上芒果丁；


推荐阅读


上一篇：婴幼儿食谱（婴幼儿食谱1

下一篇：猪的所有特殊表情符号 特殊符号表情