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原料：里脊肉、腌小萝卜（酸甜口味的）、芥兰、葱、蒜、红辣椒做法：1、里脊肉切片，然后放盐，鸡蛋青、胡椒粉、生粉，腌10分钟；2、腌小萝卜、芥兰、葱、蒜、都切片，红辣椒切圈，备用；
3、热锅放肉，多放点，待油四分热的时候把里脊片滑进去，然后用中火至熟，捞出备用；4、锅里留底油，然后放葱蒜爆香；5、带葱蒜香出来后，放入小萝卜片；
【糟香肉片的做法】6、出香味后加芥兰，翻炒片刻后加醪糟；（因为我的醪糟有点发酵了，所以是酸酸甜甜的）
7、倒入溜好的肉片后，加少许盐和胡椒粉，勾薄欠，淋明油出锅即可 。
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