文章插图
原材料：五花肉150克、马蹄10克、冬茹10克、青菜心5棵、生姜片少许 。调味料：花生油500克（实耗油100克）、盐12克、味精10克、白糖5克、生粉30克、鸡汤150克、老抽王10克、麻油5克 。【红烧狮子头的做法】
文章插图
制作过程：1、五花肉剁成肉泥，马蹄、冬茹切米，加入盐、味精、生粉打至肉起胶，作成四个大丸子 。青菜心用开水烫熟捞起摆入碟内，生姜切片 。2、烧锅下油，油温130度下入大肉丸子，炸至外金黄内熟捞起待用 。3、锅内留油，下入姜片、加入鸡汤、放入大肉丸子，放盐、味精、白糖、老抽王，用小火烧至汁浓，再用湿生粉勾芡收汁装碟即成 。
推荐阅读
- 陈皮牛肉的做法
- 牛肉的做法
- 排骨煲芋头的做法
- 牛奶是发性的食物吗 牛奶是发物吗 皮肤科
- 打篮球的基本动作运球？打篮球的基本动作有哪些？
- 洛奇英雄传一点客户端就这样，已经安装过官网的NGM模块，游戏也重新装了，系统是win7旗舰版。 ngm是什么意思
- 墨鱼汁能吃吗墨鱼汁有什么功效、墨鱼的“墨汁”是什么成分，真的能吃吗?
- hcg是什么意思……铭记于心的意思是什么？
- 迎紫姑祭厕神？紫姑的迎请？
- 烫菠菜的做法；菠菜为什么不能用热水烫？