原料：羊肉馅、白萝卜、葱、姜、鸡蛋
调料：盐、味精、香油、食油、酱油
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1、在肉沫中，加上葱沫、姜沫、盐、味精、鸡蛋、一点食油和香油 。搅拌均匀，待用 。呵呵，只有羊肉才放香油哦，这样提味 。
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2、做开水，把萝卜洗净、切片 。
3、水做开后，下肉丸，这时下5.6个就可以了 。这几个丸子是提味的，为了使萝卜中的羊肉味更浓 。
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4、等水再开后，煮2.3分钟后，放萝卜 。
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5、等萝卜煮的差不多了，把之前下的丸子捞出来，再重新下丸子 。这时下的丸子，为了口感更好，把肉丸用勺子甩2.3次再放到水里 。
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6、丸子熟了，就可以出锅了 。这样丸子和萝卜汤汁都有味道，加上一碗白米饭，那感觉（请自行想像......） 。
【羊肉丸子白萝卜的做法】
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ps:这个菜最好一次吃完，因为在回锅热的话，肉的味道都到汤里了，肉丸就没有味道了 。吃完这个菜，不要喝凉水哦
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