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【三色素丸子的做法】主料：豆腐一块 。凉薯半个 。胡萝卜一根 。葱花适量 。辅料：盐 。鸡精 。五香粉 。过程： 1.豆腐用木勺压碎 。凉薯切小粒 。胡萝卜切小粒 。2.把豆腐、凉薯粒和胡萝卜粒放入适量盐、鸡精、五香粉拌匀 。3.捏成小丸子，摆盘 。4.放入热蒸锅，热透（约5分钟）即可 。
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