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材料:板鸭半只,香芋半个,白果仁适量(没有也可),姜丝少许,盐,植物油少许
做法:
1、板鸭用温水洗去表面油,再用清水洗净后剁成块备用
2、香芋去皮切小块,白果仁去掉表皮备用
3、把香芋、白果用少许植物油和盐拌匀放在盘底
【香芋扣板鸭】4、把剁好的板鸭放在香芋上,再撒姜丝,隔水蒸20分钟右右即可
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