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一、材料:琵琶腿、生抽、老抽、黑胡椒、盐、白糖、料酒、葱、洋葱
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二、准备
之前的图复制下哈,处理鸡腿,去骨(如下图):
用剪刀先剪开一个口,顺着鸡骨头用剪刀将骨肉剪开分离 。
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1、鸡腿去骨
2、3、4、放盐、一点点白糖、磨点黑胡椒粉
【照烧黑椒鸡腿】5、抓均匀
6、带皮面朝上铺好,生抽一点点
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