快餐店营销案例分析，吸引顾客进店的小技巧
我记得这件事发生在2008年的夏天，一个叫阿良的潮汕朋友来我家向我抱怨 。
他说，他有一个弟弟阿林，小学毕业后就出来打工赚钱贴补家用 。他的弟弟阿林支付了他在阿良的大学学费，所以阿良一直有一个愿望:帮助他的弟弟创业 。可惜我帮了几次，都以失败告终 。这个时候，阿林已经在一个电脑手机批发市场干了几个月了 。看到快餐生意很好做，他决心做快餐外卖生意 。他准备在电子城旁边找一套三室一厅的房子吃快餐 。于是我打电话给阿良要5万元作为资本，但阿良觉得他弟弟异想天开 。
因为阿良认为快餐行业竞争激烈，他弟弟的教育水平太低，他根本不相信阿林能做生意 。更重要的是，阿良害怕他的弟弟会失败，从而影响他的创业激情 。这是第六次创业 。
阿良知道我擅长商业指导，想让我说服他哥哥放弃这个想法 。
了解具体情况后，我有了初步的想法 。我告诉阿良，你可以借给我弟弟2万元，我会教他如何操作 。并确保你能在没有任何风险的情况下成功 。两天后，阿良和阿林来到我家 。我在泡茶的时候开始和阿林聊天 。我问阿林:“这个市场其他送餐的店是怎么解决宣传问题的？”阿林说，“所有的名片上都印着菜单，有的还发菜单 。”“你多久发一次？”“一般一个月发一次 。”“为什么要一个月发一次？是不是要经常换菜单？”"主要是，名片很容易被丢弃或丢失."
“一份零食多少钱？”“大概10快钱，好一点的要14、5块钱 。”
"附近有更便宜的快餐吗？"“是的，有，但是有点远 。”
【快餐店营销案例分析，吸引顾客进店的小技巧】“有多远？”“前面有一个工业区 。来回要半个多小时 。还不如骑自行车 。”“一般多少钱？”“一股五六块钱，好一点的七八块钱 。”
了解清楚了情况，我也有了清晰的思路 。我点了一根烟，开始给他讲我刚刚想到的过程 。我说:你先从你哥那拿两万 。先去找工业区的餐馆老板，和餐馆老板谈价格，用批发理由压低价格 。尽量在保证最低价格和最好质量之间找到一个平衡的价格 。记住，一定要找两个以上的伙伴 。然后，用这个协商好的菜单设计一个广告，你的摊位名字就叫闪电快餐 。这个名词好记，容易传播，可以用于商业 。
去计算机鼠标垫制造商那里，在鼠标垫上打印菜单 。先印2000 。去电子城发鼠标垫 。记得告诉商家:从现在开始，不要买鼠标垫 。我不再喜欢它了 。如果你想要一个新的，给我打电话 。我会在送货的时候给你带来一个新的 。这样，就不需要开店了 。回去工作！
阿林第二天回去了，按照我的方法继续工作 。
大约过了20天，阿良又来找我，给我带了几斤上好的铁观音 。据说是阿林花了3000多元从老家给我买的 。阿林的生意正在慢慢起步 。现在每天可以送200-300份快餐 。一天差不多能赚500-600，还雇了四个帮手 。这是成功的 。
但是竞争也很激烈，有些人准备模仿阿林的方法 。林感觉到了危机，于是专门给打电话，希望我能帮忙设计一个营销方法，既能遏制竞争对手，又能增加营业额 。我开玩笑地说:“看在你哥哥送的茶的份上，我再教你一个方法 。”
告诉阿林去找一家印刷厂，印几千张便利贴 。只需打印闪电快餐和订购电话号码就可以了 。同理，告诉每一个摊主:免费提供便利贴 。吃完了给他打电话，送饭的时候给他送过去 。但是记住，一次只能发一份 。这是至关重要的 。记住 。阿良很困惑，但他给阿林打了电话 。可想而知，店主把整个电子城都贴满了便利贴 。那些摆摊的顾客中午都要吃快餐，任何角落都有闪电快餐的广告 。当他们真的饿了的时候，首先想到的就是“闪电式快餐”这个词 。而那些摊主，用的是免费便利贴，不好意思不点快餐 。只要点了，就会感受到闪电般快餐的超值品质 。
其实故事还没有结束，又过了3个月 。阿良和阿林戈又来找我了 。这一次，阿林开着他刚买的货车来了 。最近几个月，生意似乎发生了巨大的变化 。坐下来喝茶聊天，慢慢了解到现在阿林每天的快餐数量已经超过600家，但是波动很大，稳定性差，人手紧张 。
我问阿林:“你现在头疼什么？”
阿林说，“主要是投诉 。”
“抱怨什么？”
"送餐不及时，订单错误，订单丢失."
“为什么会发生这些事情？”
“主要是中午时间短，这么多来电要一次处理，容易混乱，没办法每一个都能及时送达！这是我们所有人都头疼的问题 。不会吧……”
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