【小仙女下凡的做法】[原料/调料]鸡肉丁 200公克 小蕃茄 250公克(圣女蕃茄) 小黄瓜 1条
1.咖哩粉 1又1/2大匙 蒜泥 2小匙 糖 1/3大匙 盐 1小匙 2.盐 适量 油 1/3大匙 太白粉 1/3大匙 糖 2小匙 [制作流程](1)将蕃茄及小黄瓜洗净沥干后 ， 分别切好备用 。(2)鸡肉洗净切成丁状 ， 将调味料2加入搅拌均匀 ， 腌制10分钟备用 。(3)将锅烧热 ， 放入少许油 ， 将鸡肉丁略炒至半熟后 ， 放入蒜泥爆香 ， 再将咖哩粉放入炒匀后 ， 放入小番茄、小黄瓜片、糖、盐等翻炒至肉熟后即可起锅盛入盘中 。
因小番茄、小黄瓜都是可以生吃的水果蔬菜类 ， 所以只要鸡肉丁有将咖哩粉炒入味 ， 再放入略炒即可 。
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